Durant cet atelier, nous cuisinons ensemble en moins de 2h un menu composé de 5 recettes, correspondant au 5 jours de la semaine. Grâce au batchcooking, vous optimisez votre temps en cuisine et vous dégagez du temps les soirs de semaine pour profiter de vous et de vos proches… Elle est pas belle la vie ?
Vous aurez donc des conseils théoriques : astuce conservation, infos matériel, comment ne jamais être à court d’idées recettes, construire son menu en batchcooking, comment optimiser son temps en cuisine, astuces pour faire les courses, organisation…
Et la mise en pratique avec un menu que nous allons cuisiné tous ensemble. Vous ressortirez de l’atelier en étant incollable sur le batchcooking, prêts à le refaire en autonomie !
Au menu :
- Tarte tatin d’endive
- Wrap saumon épinard
- Curry de patate douce
- Velouté automnale
- Cannelloni épinard ricotta saumon
L’atelier est placé sous le signe de la convivialité et du partage, dans un dynamique la plus anti gaspi possible. Je vous invite à venir avec vos contenants pour repartir avec vos créations à la maison et vous faire plaisir avec les bons petits plats appris en cours !
Tous les fruits et légumes locaux et de saison viennent de La Ferme du Paradis à Seclin, à quelques kilomètres de Lille.
Une fois que vous serez inscrit, vous recevrez un email de confirmation de commande. Un mail de rappel vous sera envoyé 48 heures avant l’atelier avec tous les détails nécessaires (l’horaire, le lieu, adresse, infos pratiques…)
N’hésitez pas à me poser toutes vos questions, je reste à votre disposition par email à macuisineenthousiaste@gmail.com
Le batchcooking, c’est quoi ? C’est la réponse à la question “qu’est-ce qu’on mange ce soir ?” ! C’est le fait de cuisiner en 1 seule fois tous nos repas pour la semaine, en moins de 2h. Un gain de temps, mais aussi d’argent ! C’est aussi une charge mentale en moins puisque l’on n’a plus à réfléchir à ce que l’on doit cuisiner en rentrant chez soi.
Cheffe nomade, j’anime des cours de cuisine sur Lille et ses alentours, cet atelier pourra donc avoir lieu :
- À L’Atelier Enthousiaste – 316 Av. de Dunkerque à Lambersart
- Au Now Coworking – 40 place du Théâtre à Lille
En plus de ce cours de cuisine batchcooking, je propose également d’autres cours de cuisine : atelier libanais, atelier mexicain et atelier burger végétarien…
Et vous pouvez aussi offrir une carte cadeau à vos proches pour qu’ils puissent s’inscrire à l’un de mes prochains cours de cuisine ! N’hésitez pas à m’écrire pour toutes questions.
Et si vous souhaitez, vous pouvez me rejoindre sur Instagram pour découvrir plein de recettes faciles et rapides à refaire chez vous !
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