Cuisine du monde : Road trip en Amérique du Sud

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Description

Lors de ce cours de cuisine, tu découvriras les saveurs et les arômes de la cuisine sud américaine ! Du Pérou à l’Argentine en passant par le Mexique, tu apprendras à réaliser des spécialités ensoleillées et gourmandes. Un vrai voyage gustatif !

Comme pour tous nos ateliers, nous utilisons des produits qui s’inscrivent dans une démarche la plus écoresponsable possible : produits bio, locaux et de saison.

Programme et exemples de recettes

Au menu de cet atelier :

Ceviche de poisson, leche de tigre onctueux à base de lait de coco, citronnelle, gingembre… Explosion de saveurs garantie !
Sauce chimichurri : un concentré de saveurs et de peps pour réveiller vos plats !
Empanadas : tu apprendras à réaliser ces chaussons typiques savoureux avec une farce gourmande de saison
Tacos : la pâte à tacos n’aura plus de secret pour toi et tu apprendras également à réaliser les garnitures tout droit venues d’Amérique du Sud (Pico de gallo, guacamole, …)

Après avoir cuisiné tous ensemble, nous pourrons passer à table : l’occasion d’échanger et de partager autour d’un bon repas, d’un verre et d’un dessert offerts par nos soins !

Informations pratiques

Cet atelier cuisine aura lieu à l’Atelier Enthousiaste – 316 Av. de Dunkerque à Lambersart (métro Canteleu)

Dès ta réservation effectuée sur notre site, tu recevras un email de confirmation de commande.
2 jours avant l’atelier, nous t’envoyons un rappel par email reprenant toutes les informations pratiques liées à ce cours de cuisine (lieu, horaire, …)
Le lendemain de l’atelier, tu reçois les fiches recettes par mail afin de pouvoir reproduire facilement chez toi toutes les recettes apprises lors du cours de cuisine.

Une question ? N’hésite pas à nous la poser par mail à macuisineenthousiaste@gmail.com !

Cet atelier sera animé par Audrey

Pour Audrey, la cuisine a toujours été une évidence. C'est donc tout naturellement qu'elle a décidé d'en faire son métier. Après 3 ans passés à Ferrandi Paris, une école de cuisine d'excellence, elle a obtenu son diplôme. Aujourd'hui, forte de plus de dix ans d'expérience, Audrey souhaite partager son amour de la cuisine lors d'ateliers conviviaux et dynamiques !

Spécialités

La fusion food et Audrey, ça ne fait qu'un. En effet, Audrey a eu la chance de beaucoup voyager et c'est une de ses principales sources d'inspiration lorsqu'elle cuisine. Mélanger les saveurs, les cultures, les techniques, c'est tout ça qui anime Audrey et qui lui permet de proposer une cuisine créative.

Benoit S.

Un moment très sympathique avec un bon petit groupe. Cécile est passionnée par son métier est le transmet 😉 Le lieu est adapté, très spacieux. Une expérience à renouveler. …

Barbara D.

Venus en couple pour découvrir et cuisiner une recette Gyozas et bouillon Thaï, nous avons passé un moment fantastique. Nous avons découvert la cheffe Cécile et Mehdi qui nous ont partagé leur passion de la cuisine. Avec eux la cuisine devient facile et accessible à tous, adulte comme enfant. Encore un grand merci à eux pour cet atelier réalisé dans ce cadre somptueux. C'est certain que nous reviendrons pour une nouvelle recette !

Simon V.

Très belle expérience sur un atelier pâtes. Cécile a la personnalité pour bien animer ces ateliers, le goût de transmettre.

Réda O.

Super cours de cuisine végétarienne. Des recettes faciles d'accès à forte plus-value en goût ! Bonne ambiance et des conseils avisés à la clé. Je recommande sans hésiter.

Fabien H.

Cours de cuisine commun avec pour thème la préparation des gyozas en compagnie de la cheffe Audrey... C'était un délicieux moment !! Audrey est hyper investie, pédagogue et à l'écoute. Enfin un cours de cuisine où l'on repart avec la faculté de le refaire facilement à la maison !! Encore merci Audrey pour ton sourire et tous les conseils pratiques transmis lors de ce cours. Un conseil : foncez, vous serez conquis !!

Anais D.

Bon accueil au sein de la cuisine par Cécile et Mehdi. Puis nous avons passé un très bon moment lors de l’atelier marocain grâce à la compagnie de Laila qui nous a transmis une partie de son savoir-faire et son amour pour le Maroc. Nous avons ensuite pu déguster nos réalisations lors d’un agréable dîner avec les autres participants. Merci pour ce moment! A refaire!

Valérie D.

J'ai passé un agréable moment en compagnie de ma fille et bien sûr avec Cécile qui nous a donné ses conseils pour réussir de très bons macarons ! Je vous recommande vivement les ateliers de Ma Cuisine Enthousiaste ! Expérience que je renouvellerai avec plaisir ! Encore merci Cécile 🌺 …

Mathilde C.

Nous avons participé à un cours de cuisine brunch avec Cécile, c’était super : une cheffe agréable et dans le partage, des recettes excellentes, nous avons particulièrement apprécié l’engagement de Cécile dans sa cuisine : végétarienne, légumes et fruits de saison et produits locaux. Nous recommandons à 100%

Atelier Enthousiaste Lille

Premier atelier ouvert par Ma Cuisine Enthousiaste, l'Atelier Enthousiaste Lille vous accueille pour vos ateliers cuisine et pâtisserie. Vous découvrirez un lieu unique qui a été créé pour vous, pour que vous vous sentiez comme à la maison. L'Atelier est un lieu de partage, d'échange et plus que tout un lieu où l'amour de la cuisine est au cœur de tout.

316 Avenue de Dunkerque, 59130 Lambersart

hello@macuisineenthousiaste.com

Métro : Canteleu et Lomme-Lambersart — Bus : Lignes 10 et 75

Accès PMR