Cours de cuisine Batchcooking
Lieu : Lille
Durée : ~ 2h30
Nombre de participants : 10
Convient aux végétariens
Boissons, dessert et fiches recettes offerts
Cours de cuisine Batchcooking
75,00€
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Description
Durant cet atelier, nous cuisinons ensemble en moins de 2h un menu composé de 5 recettes, correspondant au 5 jours de la semaine. Grâce au batchcooking, tu optimises ton temps en cuisine et tu dégages du temps les soirs de semaine pour profiter de toi et de tes proches… Elle est pas belle la vie ? Et la mise en pratique avec un menu que nous allons cuisiné tous ensemble. Vous ressortirez de l’atelier en étant incollable sur le batchcooking, prêts à le refaire en autonomie !
Programme et exemples de recettes
Pendant cet atelier batchcooking, notre cheffe te partagera des conseils théoriques : astuce conservation, infos matériel, comment ne jamais être à court d’idées recettes, construire son menu en batchcooking, comment optimiser son temps en cuisine, astuces pour faire les courses, organisation…
Au menu de l’atelier batchcooking cet été :
- Tarte tatin d’échalotes
- Salade de pâtes crémeuses aux aubergines grillées, citron et échalotes
- Risotto crémeux d’orzo aux tomates cerises rôties
- Tartines pesto, tomates cerises rôties et mozzarella
- Gaspacho de pêches et poivrons
Après l’atelier, nous dégusterons nos préparations tous ensemble ! L’occasion idéale pour continuer à échanger et partager. Chez Ma Cuisine Enthousiaste, nous sommes dans une optique la plus zéro déchet et anti gaspi possible, alors n’oublie pas tes contenants pour ramener ce qui n’aura pas été mangé chez toi.
Informations pratiques
Cet atelier aura lieu à l’Atelier Enthousiaste – 316 Av. de Dunkerque à Lambersart (métro Canteleu)
- Dès ta réservation effectuée sur notre site, tu recevras un email de confirmation de commande.
- 2 jours avant l’atelier, nous t’envoyons un rappel par email reprenant toutes les informations pratiques liées à ce cours de cuisine (lieu, horaire, …)
- Le lendemain de l’atelier, tu reçois les fiches recettes par mail afin de pouvoir reproduire les recettes chez toi et te lancer dans la réalisation de menus batchcooking !
Une question ? N’hésite pas à nous la poser par mail à macuisineenthousiaste@gmail.com !
Cet atelier sera animé par Cécile
Passionnée depuis toujours, c’est avec sa grand-mère que Cécile a appris les bases de la cuisine. D'abord commerciale de métier, elle décide de se reconvertir en 2017 : elle passe ses diplômes en cuisine et fonde Ma cuisine enthousiaste pour pouvoir enfin vivre de sa passion. Depuis maintenant 7 ans, elle anime des ateliers cuisine conviviaux, d'abord de façon nomade, puis à l'Atelier Enthousiaste, lieu qu'elle fonde avec Mehdi en septembre 2023. En parallèle, Cécile est très active sur les réseaux sociaux et y partage ses meilleures recettes en vidéos.
Spécialités
En plus de sa passion pour la cuisine, la grand-mère de Cécile, agricultrice, lui a également partagé son amour de la Terre. Aujourd'hui, Cécile s'inspire de tout ce que sa grand-mère lui a appris pour proposer une cuisine écoresponsable. Cécile démocratise à travers ses ateliers, ses vidéos recettes et son livre la cuisine écoresponsable. Elle a à coeur de montrer que c'est une cuisine gourmande, créative et accessible à tous, à travers des recettes végétales, zéro déchet et élaborées à partir de produits locaux et de saison.
Nous avons participé à un cours de cuisine brunch avec Cécile, c’était super : une cheffe agréable et dans le partage, des recettes excellentes, nous avons particulièrement apprécié l’engagement de Cécile dans sa cuisine : végétarienne, légumes et fruits de saison et produits locaux. Nous recommandons à 100%
Un super atelier sur le thème "Zéro Déchet" ! Une première expérience au top, de belles découvertes et un agréable moment de partage !
Super atelier Merveilleux orchestré par Cécile qui est très à l'écoute, conviviale et bienveillante. Les explications sont claires et les conseils professionnels. J'ai passé un très bon moment et suis heureuse de réussir enfin mes meringues ! Je n'hésiterai pas à participer à un nouvel atelier. Merci beaucoup Cécile !
Un super moment en toute convivialité. Les recettes sont simples mais à la fois gourmandes et de belles présentations. Nous reviendrons avec plaisir 🌞 Merci Cécile pour cette transmission …
Cécile est une cheffe au top. Spontanée, souriante et agréable elle a su nous partager sa cuisine et nous apprendre de merveilleuses recettes, respectueuses de l'environnement, de notre corps mais également gourmandes.
Nous avons pu participer à un atelier pour apprendre à faire des Gyozas ! Cécile nous accompagne dans la joie et la bonne humeur! Nous avons passé un super moment ! Je recommande vraiment, hâte d'être au prochain !
Quelle belle découverte cet atelier batchcooking au soir de l'ouverture du nouveau local. La cuisine de Cécile est accessible, familiale et décomplexée, on rentre chez soi avec des trucs et astuces et une grande envie de reproduire les plats de l'atelier. Cécile est une cheffe à suivre. Longue vie à Ma Cuisine enthousiaste.
Très bonne expérience, j’ai passé un super moment. Je recommande vivement. Ça permet de découvrir de nouvelles saveurs et comment cuisiner rapidement.
Atelier Enthousiaste Lille
Premier atelier ouvert par Ma Cuisine Enthousiaste, l'Atelier Enthousiaste Lille vous accueille pour vos ateliers cuisine et pâtisserie. Vous découvrirez un lieu unique qui a été créé pour vous, pour que vous vous sentiez comme à la maison. L'Atelier est un lieu de partage, d'échange et plus que tout un lieu où l'amour de la cuisine est au cœur de tout.
316 Avenue de Dunkerque, 59130 Lambersart
hello@macuisineenthousiaste.com
Métro : Canteleu et Lomme-Lambersart — Bus : Lignes 10 et 75
En savoir plusAccès PMR