Menu complet 100% zéro déchet

59,00€
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Description

Lors de ce cours de cuisine zéro déchet, la cuisine éco-responsable est mise à l’honneur ! Nous cuisinerons un menu complet 100% zéro déchet ! De l’entrée jusqu’au dessert, nous cuisinerons des recettes faciles, gourmandes et surtout anti gaspi 😉 Pendant l’atelier menu 100% zéro déchet, nous apprendrons, entre autres, à cuisiner les légumes de A à Z (épluchures et fanes comprises), à valoriser des restes comme le pain rassis ou encore utiliser ce qu’on jetterai d’habitude comme l’eau des pois chiches ou encore les verts de poireaux.
Ce cours de cuisine zéro déchet, comme l’ensemble de nos ateliers cuisine et pâtisserie, a été élaboré dans le respect de l’environnement. Nous sélectionnons avec soin des produits de saison, au maximum bio, locaux et en vrac.

Programme et exemples de recettes

Au menu :

• Une entrée, un plat et un dessert très gourmands
• Des recettes créatives qui mettent en valeur 100% de nos savoureux ingrédients locaux et de saison
• Nos astuces de chefs pour se régaler en faisant du bien à la planète
• Tu pourras apprendre à réaliser, par exemple : un pesto de caractère, un brocamole onctueux, une mousse au chocolat aérienne…le tout en version zéro déchet !

Après avoir cuisiné tous ensemble, nous passerons à table pour un moment convivial garanti. Tu peux également décider de repartir avec tes plats, en ramenant tes contenants. C’est toi qui choisis. Et comme pour tous nos ateliers, nous offrons les boissons !

Informations pratiques

Ce cours de cuisine zéro déchet aura lieu à l’Atelier Enthousiaste – 316 Av. de Dunkerque à Lambersart (métro Canteleu)

• Une fois ta commande passée, tu reçois un email de confirmation.
• 2 jours avant l’atelier, nous t’envoyons un rappel par email reprenant toutes les informations pratiques liées à cet atelier (adresse, durée de l’atelier, horaires, …)
• Le lendemain de l’atelier, tu reçois les fiches techniques pour reproduire les recettes découvertes durant l’atelier zéro déchet !

Tu as une ou des questions ? Nous sommes disponibles pour vous répondre par mail à macuisineenthousiaste@gmail.com !