Durant ce cours de pâtisserie à Lille, je vous donnerai toutes mes techniques et astuces pour faire vos merveilleux maison ! Vous découvrirez aussi tous mes secrets pour une meringue croustillante et fondante. Nous réaliserons plusieurs crème montées pour garnir vos merveilleux et vous pourrez repartir avec minimum 6 merveilleux (chocolat, vanille, chocolat blanc, spéculos, café…)
Tous les produits utilisés s’inscrivent dans une démarche écoresponsable : produits de saison, locaux, achetés au maximum en vrac et bio.
Vous aurez accès à toutes les fiches recettes à la fin de l’atelier, pour pouvoir faire et refaire vos merveilleux à l’infini 😉
Cheffe nomade, j’anime des cours de cuisine à Lille et aux alentours. Cet atelier aura lieu chez Solange Marguerite et les autres – 67 rue d’Angleterre à Lille, ou à Boulanger Lille – 52 Rue Esquermoise.
N’hésitez pas à me poser toutes vos questions, je reste à votre disposition !
Je propose également des cours de pâtisserie spécial macarons, bûche de Noël… Mais aussi des cours de cuisine italienne, cours de cuisine asiatique à Lille.
Vous pouvez aussi offrir une carte cadeau à vos proches pour qu’ils puissent s’inscrire à l’un de mes prochains cours de cuisine ! N’hésitez pas à m’écrire pour toutes questions.
Et si vous souhaitez vous pouvez me rejoindre sur Instagram pour découvrir plein de recettes faciles et rapides à refaire chez vous !
COCHIN (client confirmé) –
Un bon moment de passé durant cet atelier. Je vais peut être enfin réussir les meringues et le pochage! Hâte de retenter la recette à la maison! Merci Cécile!
Seizegé (client confirmé) –
Des conseils, un savoir faire, de la convivialité tels sont les ingrédients d’un moment culinaire enthousiaste avec Cécile
Ben –
J’ai passé un très bon moment lors de ce cours, et j’ai pu repartir avec mes 6 Merveilleux qui étaient vraiment délicieux, aux goûts variés, et une texture parfaite 👌🏻. Je vais avoir besoin d’encore un peu d’entrainement sur le montage pour concurrencer ceux de chez Fred, mais Cécile a très bien su nous transmettre son savoir dans la bonne humeur (et avec enthousiasme, bien entendu !)