Cours de pâtisserie : le Paris-Brest
Lieu : Lille
Durée : ~ 2h00
Nombre de participants : 10
Convient aux végétariens
Boissons et fiches recettes offertes
Cours de pâtisserie : le Paris-Brest
69,00€
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Description
Le Paris-Brest est un incontournable de la pâtisserie française. D’ailleurs, en 2023, c’était la 4 ème pâtisserie préférée des français, pas mal non ? Mais il paraît qu’en sortant de cet atelier pâtisserie, le Paris-Brest passe n°1 dans le cœur des participants et qu’ils ne peuvent plus s’en passer. On te laisse juger par toi-même…
Comme pour tous nos cours de cuisine et pâtisserie, cet atelier Paris-Brest a été élaboré dans le respect de l’environnement : produits au maximum en vrac, bio, locaux et de saison.
Programme et exemples de recettes
Au programme de cet atelier Paris-Brest :
- Un praliné maison hyper gourmand
- Une ganache montée pralinée
- Le secret pour une pâte à choux inratable
- Un craquelin qui fera toute la différence
- Des astuces de chef pour un pochage parfait
Notre cheffe te dévoilera tous ses secrets et astuces pendant ce cours de pâtisserie placé sous le signe de la gourmandise… Et surtout de la convivialité ! 🙂 Cerise sur le gâteau, tu repars avec un Paris-Brest pour 4 à 6 personnes à déguster à la maison avec tes proches ou bien tout seul 😉
Informations pratiques
Ce cours de pâtisserie aura lieu à l’Atelier Enthousiaste – 316 Av. de Dunkerque à Lambersart (métro Canteleu)
- Une fois ta commande passée, tu reçois un email de confirmation.
- 2 jours avant l’atelier, nous t’envoyons un rappel par email reprenant toutes les informations pratiques liées à cet atelier (adresse, durée de l’atelier, horaires, …)
- Le lendemain de l’atelier, tu reçois les fiches techniques pour reproduire la recette du Paris-Brest apprises lors de cet atelier pâtisserie.
Tu as une ou des questions ? Nous sommes disponibles pour vous répondre par mail à macuisineenthousiaste@gmail.com !
Cet atelier sera animé par Julia
Passionnée de cuisine et de pâtisserie depuis l'âge de 10 ans, Julia s'est reconvertie en cuisine à l'issu de premières études commerciales, pour que sa passion devienne son métier. Pour elle, la cuisine est un véritable moment de partage et de bonheur, elle a à cœur de transmettre toutes les clés d'une cuisine savoureuse et étonnante à chaque atelier !
Spécialités
Julia s'est spécialisée dans les pâtisseries, la cuisine italienne et le travail des différentes pâtes. Elle aime le côté délicat de la pâtisserie et sa finesse. Julia a un intérêt tout particulier pour la cuisine italienne car elle rêve de pouvoir vivre en Italie un jour.
J'ai passé un agréable moment en compagnie de ma fille et bien sûr avec Cécile qui nous a donné ses conseils pour réussir de très bons macarons ! Je vous recommande vivement les ateliers de Ma Cuisine Enthousiaste ! Expérience que je renouvellerai avec plaisir ! Encore merci Cécile 🌺 …
J'ai passé un super moment lors de l'atelier avec Cécile, nous avons cuisiné de bonnes recettes avec des astuces zéro déchet (mousse au chocolat avec de l'eau de pois chiche bluffant). Merci, à la prochaine pour un autre atelier.
Un moment très sympathique avec un bon petit groupe. Cécile est passionnée par son métier est le transmet 😉 Le lieu est adapté, très spacieux. Une expérience à renouveler. …
Bon accueil au sein de la cuisine par Cécile et Mehdi. Puis nous avons passé un très bon moment lors de l’atelier marocain grâce à la compagnie de Laila qui nous a transmis une partie de son savoir-faire et son amour pour le Maroc. Nous avons ensuite pu déguster nos réalisations lors d’un agréable dîner avec les autres participants. Merci pour ce moment! A refaire!
Nous avons réservé l'atelier top chef pour un evg/evjf. Nous avons adoré, et les futurs mariés aussi. Cheffe Cécile et chef Mehdi nous conseillés comme des chefs. 🙃 Nous avons fini l'atelier dans une très bonne ambiance à goûter nos merveilleux plats, qu'on refera sûrement chez nous 😋
Très bonne expérience, j’ai passé un super moment. Je recommande vivement. Ça permet de découvrir de nouvelles saveurs et comment cuisiner rapidement.
Quelle belle découverte cet atelier batchcooking au soir de l'ouverture du nouveau local. La cuisine de Cécile est accessible, familiale et décomplexée, on rentre chez soi avec des trucs et astuces et une grande envie de reproduire les plats de l'atelier. Cécile est une cheffe à suivre. Longue vie à Ma Cuisine enthousiaste.
Nous avons passé un agréable moment lors de l'atelier Brunch, nous nous sommes régalés. Le cadre est très sympa et Cécile très agréable. J'ai hâte de réserver un prochain atelier 😁
Atelier Enthousiaste Lille
Premier atelier ouvert par Ma Cuisine Enthousiaste, l'Atelier Enthousiaste Lille vous accueille pour vos ateliers cuisine et pâtisserie. Vous découvrirez un lieu unique qui a été créé pour vous, pour que vous vous sentiez comme à la maison. L'Atelier est un lieu de partage, d'échange et plus que tout un lieu où l'amour de la cuisine est au cœur de tout.
316 Avenue de Dunkerque, 59130 Lambersart
hello@macuisineenthousiaste.com
Métro : Canteleu et Lomme-Lambersart — Bus : Lignes 10 et 75
En savoir plusAccès PMR
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