Lieu : Lille

Durée : ~ 2h30

Nombre de participants : 10

Convient aux végétariens

Boissons et fiches recettes offertes

Burger végétarien et cheesecake new-yorkais

(2 avis client)

69,00€
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À quelle date souhaitez-vous vous inscrire ?

03/03/2025 de 18h30 à 21h

03/03/2025 de 18h30 à 21h

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Description

Durant ce cours de cuisine à Lille autour du burger végétarien et du cheesecake maison, nous aborderons les thématiques du fait maison et de pourquoi/comment cuisiner maison sans y passer des heures, ni se ruiner.

Cet atelier aura lieu à L’Atelier Enthousiaste – 316 Av. de Dunkerque à Lambersart (métro Canteleu ou métro Lomme-Lambersart)

Programme et exemples de recettes

Notre cheffe vous donnera toutes ses techniques et astuces pour réaliser vos burgers 100% maison :

le pain bun hyper moelleux et bien doré
les sauces : ketchup maison et mayonnaise (des recettes qui viennent tout droit de la grand-mère de notre cheffe Cécile)
la galette végétarienne
Les pickles
Les accompagnements de saison
En dessert, Cécile vous montrera comment réaliser le célèbre cheesecake new-yorkais ultra crémeux et gourmand, sans oublier un coulis de fruits rouges réalisés à partir de fruits locaux.

Après avoir cuisiné le burger végétarien 100% maison et le cheesecake nous passerons à table tous ensemble : l’occasion d’échanger et de partager autour d’un bon repas et d’une boisson offerte par mes soins. Vous pouvez également décider de repartir avec vos plats, en ramenant vos contenants. C’est vous qui choisissez !

Informations pratiques

Cet atelier aura lieu à l’Atelier Enthousiaste – 316 Av. de Dunkerque à Lambersart (métro Canteleu)

Dès ta réservation effectuée sur notre site, tu recevras un email de confirmation de commande.
2 jours avant l’atelier, nous t’envoyons un rappel par email reprenant toutes les informations pratiques liées à ce cours de cuisine (lieu, horaire, …)
Le lendemain de l’atelier, tu reçois les fiches recettes par mail afin de pouvoir reproduire facilement chez toi toutes les recettes apprises lors du cours de cuisine (tu vas pouvoir impressionner tes proches 😉 )

Une question ? N’hésite pas à nous la poser par mail à macuisineenthousiaste@gmail.com !

Cet atelier sera animé par Cécile

Passionnée depuis toujours, c’est avec sa grand-mère que Cécile a appris les bases de la cuisine. D'abord commerciale de métier, elle décide de se reconvertir en 2017 : elle passe ses diplômes en cuisine et fonde Ma cuisine enthousiaste pour pouvoir enfin vivre de sa passion. Depuis maintenant 7 ans, elle anime des ateliers cuisine conviviaux, d'abord de façon nomade, puis à l'Atelier Enthousiaste, lieu qu'elle fonde avec Mehdi en septembre 2023. En parallèle, Cécile est très active sur les réseaux sociaux et y partage ses meilleures recettes en vidéos.

Spécialités

En plus de sa passion pour la cuisine, la grand-mère de Cécile, agricultrice, lui a également partagé son amour de la Terre. Aujourd'hui, Cécile s'inspire de tout ce que sa grand-mère lui a appris pour proposer une cuisine écoresponsable. Cécile démocratise à travers ses ateliers, ses vidéos recettes et son livre la cuisine écoresponsable. Elle a à coeur de montrer que c'est une cuisine gourmande, créative et accessible à tous, à travers des recettes végétales, zéro déchet et élaborées à partir de produits locaux et de saison.

Lucie D.

Super atelier Merveilleux orchestré par Cécile qui est très à l'écoute, conviviale et bienveillante. Les explications sont claires et les conseils professionnels. J'ai passé un très bon moment et suis heureuse de réussir enfin mes meringues ! Je n'hésiterai pas à participer à un nouvel atelier. Merci beaucoup Cécile !

Philippe M.

Un moment de détente, un moment de partage, un moment d'apprentissage et un moment de dégustation sous l'œil et les conseils de la sympathique Cécile.

Simon V.

Très belle expérience sur un atelier pâtes. Cécile a la personnalité pour bien animer ces ateliers, le goût de transmettre.

Juliette D.

Un super atelier sur le thème "Zéro Déchet" ! Une première expérience au top, de belles découvertes et un agréable moment de partage !

Pauline K.

Nous avons réservé l'atelier top chef pour un evg/evjf. Nous avons adoré, et les futurs mariés aussi. Cheffe Cécile et chef Mehdi nous conseillés comme des chefs. 🙃 Nous avons fini l'atelier dans une très bonne ambiance à goûter nos merveilleux plats, qu'on refera sûrement chez nous 😋

Sébastien L.

Cécile est une cheffe au top. Spontanée, souriante et agréable elle a su nous partager sa cuisine et nous apprendre de merveilleuses recettes, respectueuses de l'environnement, de notre corps mais également gourmandes.

Flo D.

Quel chouette moment passé en compagnie de Cécile et Mehdi qui sont très sympas et soucieux de partager leurs astuces, leur cuisine réalisable à la maison et très savoureuse. Je vous conseille à 1000%. On reviendra c'est sûr !

Unileo

Expérience culinaire excellente dans un cadre idéal et surtout avec Cécile qui sait mettre tout le monde à l'aise et qui fait preuve de patiente et de pédagogie pour nous transmettre ses talents de cheffe ! À faire et refaire. À consommer SANS modération !

Atelier Enthousiaste Lille

Premier atelier ouvert par Ma Cuisine Enthousiaste, l'Atelier Enthousiaste Lille vous accueille pour vos ateliers cuisine et pâtisserie. Vous découvrirez un lieu unique qui a été créé pour vous, pour que vous vous sentiez comme à la maison. L'Atelier est un lieu de partage, d'échange et plus que tout un lieu où l'amour de la cuisine est au cœur de tout.

316 Avenue de Dunkerque, 59130 Lambersart

hello@macuisineenthousiaste.com

Métro : Canteleu et Lomme-Lambersart — Bus : Lignes 10 et 75

Accès PMR