Cuisine asiatique : Gyozas, nouilles udon et bouillon thaï

(10 avis client)

69,00

24/07 18h30-21h Lille

Au menu de ce cours de cuisine asiatique :

  • Comment faire des gyozas maison ? Cécile, notre cheffe, vous donne toutes ses techniques et astuces pour faire la pâte de vos gyozas, le pliage, la farce et la cuisson (croustillant et moelleux).
  • Vous réaliserez des nouilles udon maison et une sauce spicy à tomber : gingembre, échalote, coriandre, …
  • Vous cuisinerez également un bon bouillon thaï inspiré de la recette du chef étoilé Thierry Renou. Vous découvrirez alors le meilleur bouillon thaï jamais dégusté par Cécile. L’occasion également de découvrir de nouveaux d’ingrédients aux saveurs asiatiques (citron keffir, gingembre, coco, citronnelle,…). L’atelier convient aux vegans et végétariens.

Comme pour tous nos cours de cuisine et cours de pâtisserie, cet atelier gyozas est élaboré dans le respect de l’environnement. Tous les produits utilisés s’inscrivent dans une démarche la plus écoresponsable possible : produits de saison, fournisseurs locaux, le tout acheté au maximum en vrac et bio. 

 

Cet atelier aura lieu à l’Atelier Enthousiaste – 316 Av. de Dunkerque à Lambersart (métro Canteleu)

N’hésitez pas à nous poser toutes vos questions, nous restons à votre disposition par email : macuisineenthousiaste@gmail.com

Et si vous souhaitez, vous pouvez me rejoindre sur Instagram pour découvrir plein de recettes faciles et rapides à refaire chez vous !

À quelle date souhaitez-vous vous inscrire ?

24/07/2024 à l'Atelier Enthousiaste (18h30 à 21h)

10 avis pour Cuisine asiatique : Gyozas, nouilles udon et bouillon thaï

  1. Laetitia Heyse

    J’ai vraiment passé un super bon moment hier soir le bouillon est juste excellent et les gyozas u. délice. Merci pour tes précieux conseils, ta gentillesse, bref c’était génial et vivement le prochain atelier

  2. Galvao (client confirmé)

    Très convivial et les recettes sont bien expliquées

  3. Hérault

    Cours de cuisine dans le cadre d’un EVJF, au top !
    Cheffe très sympa, recette originale et délicieuse ! Cécile donne plein de conseils à appliquer en cuisine, le tout dans la bonne humeur. La future mariée et tous les participants ont adoré !

  4. Butez Julie

    Super moment entre amis lors d’un EVJF, Cécile, cheffe au top ! plein de conseils à appliquer au quotidien et une recette de ravioles, un délice !

  5. Chevalier (client confirmé)

    Nous avons partagé un super moment en famille autour d’un atelier gyozas. Cécile a su répondre avec patience et gentillesse à toutes nos questions. Ses explications sont claires et le pas à pas de l’élaboration de la recette très bien mené.
    Encore merci et à très vite pour un atelier au Mans, nous t’attendons,?

  6. Marine et Matthieu

    C’était notre premier cours de cuisine, les explications fournies étaient très claires, l’ambiance agréable et conviviale, la recette était délicieuse ! Cécile était soucieuse de chaque participant et mettait tout le monde à l’aise ! Nous avons hâte de revenir pour de nouvelles recettes !

  7. Léo

    Super atelier, bonne ambiance et excellente recette ! De bons conseils, de bons produits et une super dégustation =D

  8. Mathilde (client confirmé)

    J’ai passé un très bon moment, la recette de Gyozas aux champignons est tout à fait reproductible chez soi. C’était super intéressant d’apprendre la technique de pliage avec Cécile. La taille du groupe était parfaite et Cécile est très pédagogue.

  9. Megan

    Super atelier réalisé au coworking du palais de la bourse. Très convivial, c’est l’occasion de rencontrer des personnes et d’apprendre une nouvelle recette. Les étapes de la recette sont très bien expliquées et le résultat est super bon. Novice ou expérimenté, c’est un bon moment assuré! (la recette est également envoyée par mail pour la refaire chez soi 😉 )

  10. Nury (client confirmé)

    Top, super ambiance et gestes techniques compris pour le pliage des gyozas. Recette facile à reproduire et à adapter.

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