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Gyozas aux champignons accompagnés d'un bouillon thaï au lait de coco, citronnelle et coriandre

Cuisine asiatique : Gyozas, nouilles udon et bouillon thaï – Image 2

Cuisine asiatique : Gyozas, nouilles udon et bouillon thaï – Image 3

cheesecake japonais dans une assiette blanche ornée de dessins de fleurs roses

Cuisine asiatique : Gyozas, nouilles udon et bouillon thaï – Image 6

Cuisine asiatique : Gyozas, nouilles udon et bouillon thaï – Image 7

Lieu : Lille

Durée : ~ 2h30

Nombre de participants : 10

Convient aux végétariens et végétaliens

Boissons, dessert et fiches recettes offerts

Cuisine asiatique : Gyozas, nouilles udon et bouillon thaï

(10 avis client)

Plage de prix : 65,00€ à 75,00€
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08/09/26 de 18h30 à 21h30

09/07/26 de 18h30 à 21h30

18/06/26 de 18h30 à 21h30

21/09/26 de 18h30 à 21h30

23/07/26 de 18h30 à 21h30

30/06/26 de 18h30 à 21h30

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Description

Envie de découvrir les merveilles que renferme la cuisine asiatique ? Cet atelier est fait pour toi. Durant ce cours de cuisine à Lille, tu apprendras à réaliser 4 recettes venues d’Asie. Gyozas, nouilles udon, bouillon thaï et cheesecake japonais n’auront plus de secret pour toi.

Comme pour tous nos cours de cuisine et cours de pâtisserie, cet atelier gyozas est élaboré dans le respect de l’environnement. Tous les produits utilisés s’inscrivent dans une démarche la plus écoresponsable possible : produits de saison, fournisseurs locaux, le tout acheté au maximum en vrac et bio.

Programme et exemples de recettes

Au menu de ce cours de cuisine asiatique :

Comment faire des gyozas maison ? Cécile, notre cheffe, te donne toutes ses techniques et astuces pour faire la pâte des gyozas, le pliage, la farce et la cuisson (croustillant et moelleux).
Tu réaliseras des nouilles udon maison et une sauce spicy à tomber : gingembre, échalote, coriandre, … Une explosion de saveur garantie !
Tu cuisineras également un bon bouillon thaï aux saveurs asiatiques (gingembre, citronnelle, coco, …) qui fait toujours l’unanimité auprès de nos participants.
En dessert, tu découvriras comment réaliser un cheesecake japonais : un gâteau aérien et gourmand à souhait (tu auras l’impression de croquer dans un nuage ☁️)

Informations pratiques

Ce cours de cuisine asiatique aura lieu à l’Atelier Enthousiaste – 316 Av. de Dunkerque à Lambersart (métro Canteleu)

Dès ta réservation effectuée sur notre site, tu recevras un email de confirmation de commande.
2 jours avant l’atelier, nous t’envoyons un rappel par email reprenant toutes les informations pratiques liées à ce cours de cuisine (lieu, horaire, …)
Le lendemain de l’atelier, tu reçois les fiches recettes par mail afin de pouvoir reproduire facilement chez toi toutes les recettes aux saveurs asiatiques apprises lors du cours de cuisine.

Une question ? N’hésite pas à nous la poser par mail à macuisineenthousiaste@gmail.com !

Cet atelier sera animé par Cécile

Passionnée depuis toujours, c’est avec sa grand-mère que Cécile a appris les bases de la cuisine. D'abord commerciale de métier, elle décide de se reconvertir en 2017 : elle passe ses diplômes en cuisine et fonde Ma cuisine enthousiaste pour pouvoir enfin vivre de sa passion. Depuis maintenant 7 ans, elle anime des ateliers cuisine conviviaux, d'abord de façon nomade, puis à l'Atelier Enthousiaste, lieu qu'elle fonde avec Mehdi en septembre 2023. En parallèle, Cécile est très active sur les réseaux sociaux et y partage ses meilleures recettes en vidéos.

Spécialités

En plus de sa passion pour la cuisine, la grand-mère de Cécile, agricultrice, lui a également partagé son amour de la Terre. Aujourd'hui, Cécile s'inspire de tout ce que sa grand-mère lui a appris pour proposer une cuisine écoresponsable. Cécile démocratise à travers ses ateliers, ses vidéos recettes et son livre la cuisine écoresponsable. Elle a à coeur de montrer que c'est une cuisine gourmande, créative et accessible à tous, à travers des recettes végétales, zéro déchet et élaborées à partir de produits locaux et de saison.

Pauline K.

Nous avons réservé l'atelier top chef pour un evg/evjf. Nous avons adoré, et les futurs mariés aussi. Cheffe Cécile et chef Mehdi nous conseillés comme des chefs. 🙃 Nous avons fini l'atelier dans une très bonne ambiance à goûter nos merveilleux plats, qu'on refera sûrement chez nous 😋

Nina M.

Très bonne expérience, j’ai passé un super moment. Je recommande vivement. Ça permet de découvrir de nouvelles saveurs et comment cuisiner rapidement.

Réda O.

Super cours de cuisine végétarienne. Des recettes faciles d'accès à forte plus-value en goût ! Bonne ambiance et des conseils avisés à la clé. Je recommande sans hésiter.

Amandine L.

Super moment et un atelier au top ! Un grand merci à Cécile, pour son sourire, ses tips, sa bonne humeur... Elle nous a donné des conseils précieux tout au long de la session pour gagner du temps et s'améliorer en cuisine 💪🏻. Je recommande et j'y retournerai 😄

Flo D.

Quel chouette moment passé en compagnie de Cécile et Mehdi qui sont très sympas et soucieux de partager leurs astuces, leur cuisine réalisable à la maison et très savoureuse. Je vous conseille à 1000%. On reviendra c'est sûr !

Barbara D.

Venus en couple pour découvrir et cuisiner une recette Gyozas et bouillon Thaï, nous avons passé un moment fantastique. Nous avons découvert la cheffe Cécile et Mehdi qui nous ont partagé leur passion de la cuisine. Avec eux la cuisine devient facile et accessible à tous, adulte comme enfant. Encore un grand merci à eux pour cet atelier réalisé dans ce cadre somptueux. C'est certain que nous reviendrons pour une nouvelle recette !

Unileo

Expérience culinaire excellente dans un cadre idéal et surtout avec Cécile qui sait mettre tout le monde à l'aise et qui fait preuve de patiente et de pédagogie pour nous transmettre ses talents de cheffe ! À faire et refaire. À consommer SANS modération !

Zahia D.

Très fun, bonne activité de couple ! Nous avons fait l'atelier bento cake pour la st valentin et nous en avons prévu un autre salé plus tard !

Atelier Enthousiaste Lille

Premier atelier ouvert par Ma Cuisine Enthousiaste, l'Atelier Enthousiaste Lille vous accueille pour vos ateliers cuisine et pâtisserie. Vous découvrirez un lieu unique qui a été créé pour vous, pour que vous vous sentiez comme à la maison. L'Atelier est un lieu de partage, d'échange et plus que tout un lieu où l'amour de la cuisine est au cœur de tout.

316 Avenue de Dunkerque, 59130 Lambersart

hello@macuisineenthousiaste.com

Métro : Canteleu et Lomme-Lambersart — Bus : Lignes 10 et 75

Accès PMR