L’atelier est placé sous le signe de la convivialité et du partage : Après avoir cuisiné, nous passerons à table tous ensemble. En plus de se régaler, c’est l’occasion d’échanger et de tout déguster autour d’un apéro et d’un dessert offert par mes soins ! Vous pouvez également venir avec vos contenants et repartir avec vos créations, c’est vous qui décidez.
Au menu : Comment faire des gyozas maison ? Je vous donne toutes mes techniques et astuces pour faire la pâte de vos gyozas, le pliage, la farce et la cuisson (croustillant et moelleux). Nous cuisinerons aussi un bon bouillon thaï inspiré de la recette du chef étoilé Thierry Renou : je vous fais découvrir le meilleur bouillon thaï que j’ai pu déguster, et vous ferai découvrir plein d’ingrédients aux saveurs asiatiques (citron keffir, gingembre, coco…). Ce cours de cuisine gyoza à Lille convient aux végétariens, option vegan possible (merci de me le préciser à l’inscription svp :))
Tous les produits utilisés s’inscrivent dans une démarche écoresponsable : produits de saison, fournisseurs locaux, le tout acheté au maximum en vrac et bio.
Cheffe nomade, j’anime des cours de cuisine sur Lille et ses alentours, cet atelier pourra donc avoir lieu :
- À L’Atelier Enthousiaste – 316 Av. de Dunkerque à Lambersart (métro Canteleu)
- Au Now Coworking – 40 place du Théâtre à Lille
N’hésitez pas à me poser toutes vos questions, je reste à votre disposition !
Vous pouvez aussi offrir une carte cadeau à vos proches pour qu’ils puissent s’inscrire à l’un de mes prochains cours de cuisine ! N’hésitez pas à m’écrire pour toutes questions.
Et si vous souhaitez, vous pouvez me rejoindre sur Instagram pour découvrir plein de recettes faciles et rapides à refaire chez vous !
Laetitia Heyse –
J’ai vraiment passé un super bon moment hier soir le bouillon est juste excellent et les gyozas u. délice. Merci pour tes précieux conseils, ta gentillesse, bref c’était génial et vivement le prochain atelier
Galvao (client confirmé) –
Très convivial et les recettes sont bien expliquées
Hérault –
Cours de cuisine dans le cadre d’un EVJF, au top !
Cheffe très sympa, recette originale et délicieuse ! Cécile donne plein de conseils à appliquer en cuisine, le tout dans la bonne humeur. La future mariée et tous les participants ont adoré !
Butez Julie –
Super moment entre amis lors d’un EVJF, Cécile, cheffe au top ! plein de conseils à appliquer au quotidien et une recette de ravioles, un délice !
Chevalier (client confirmé) –
Nous avons partagé un super moment en famille autour d’un atelier gyozas. Cécile a su répondre avec patience et gentillesse à toutes nos questions. Ses explications sont claires et le pas à pas de l’élaboration de la recette très bien mené.
Encore merci et à très vite pour un atelier au Mans, nous t’attendons,😉
Marine et Matthieu –
C’était notre premier cours de cuisine, les explications fournies étaient très claires, l’ambiance agréable et conviviale, la recette était délicieuse ! Cécile était soucieuse de chaque participant et mettait tout le monde à l’aise ! Nous avons hâte de revenir pour de nouvelles recettes !
Léo –
Super atelier, bonne ambiance et excellente recette ! De bons conseils, de bons produits et une super dégustation =D
Mathilde (client confirmé) –
J’ai passé un très bon moment, la recette de Gyozas aux champignons est tout à fait reproductible chez soi. C’était super intéressant d’apprendre la technique de pliage avec Cécile. La taille du groupe était parfaite et Cécile est très pédagogue.
Megan –
Super atelier réalisé au coworking du palais de la bourse. Très convivial, c’est l’occasion de rencontrer des personnes et d’apprendre une nouvelle recette. Les étapes de la recette sont très bien expliquées et le résultat est super bon. Novice ou expérimenté, c’est un bon moment assuré! (la recette est également envoyée par mail pour la refaire chez soi 😉 )
Nury (client confirmé) –
Top, super ambiance et gestes techniques compris pour le pliage des gyozas. Recette facile à reproduire et à adapter.