Je vous accueille pour ce cours de pâtisserie parent enfant : un moment convivial, ludique et privilégié avec vos enfants.
La saison des fraises a (enfin) démarré ! Durant ce cours de number cake à Lille, je vous donnerai toutes mes techniques et astuces pour réaliser un number cake fraises/vanille. Vous apprendrez à réaliser :
- Une pâte sablée
- Une crème mousseline vanille
- Un coulis de fraises
- Une crème montée mascarpone
Je vous donnerai tous mes secrets et astuces pour réaliser à la perfection votre crème mousseline (à partir d’un crème pâtissière maison), pour réussir le pochage des crèmes (et pour remplir votre poche à douille facilement) et pour réaliser une pâte sablée parfaite (qui ne se désagrège pas quand on l’étale ;)) à la dimension du chiffre/forme que vous souhaitez !
Cheffe nomade, j’anime des ateliers cuisine à Lille et aux alentours. Ce cours de number cake à Lille pourra donc avoir lieu chez :
– Solange Marguerite et les autres – 67 rue d’Angleterre à Lille
– Boulanger Lille – 52 rue Esquermoise à Lille
Le lieu de l’atelier est précisé lorsque vous sélectionnez la date de votre choix ci-dessus. N’hésitez pas à me poser toutes vos questions, je reste à votre disposition !
Je propose également d’autres cours de pâtisserie à Lille : atelier brunch, cours de cuisine asiatique, burger végétarien 100% maison…
Et vous pouvez aussi offrir une carte cadeau à vos proches pour qu’ils puissent s’inscrire à l’un de mes prochains cours de cuisine ! N’hésitez pas à m’écrire pour toutes questions.
Et si vous souhaitez vous pouvez me rejoindre sur Instagram pour découvrir plein de recettes faciles et rapides à refaire chez vous !
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