Conférences sur l'écoresponsabilité en cuisine, pour un quotidien plus vert !
Nos conférences, qu’elles soient animées en physique ou en ligne, ont pour but d’informer sur l’écoresponsabilité en cuisine. Vos collaborateurs auront l’occasion de découvrir des astuces et conseils leur permettant de rendre leur quotidien plus vert ! Évidemment, nous souhaitons transmettre et partager de façon décomplexée et bienveillante. Personne n’est parfait, alors ne vous sentez pas coupable et soyez plutôt fiers de vous instruire à ce sujet !
L'OBJECTIF
Sensibiliser vos collaborateurs à l'écoresponsabilité en cuisine, de façon décomplexée et dans une ambiance détendue ! Vous échangez avec notre cheffe lors d'une démonstration de cuisine écoresponsable dans un format interactif !
Après avoir assisté à cette conférence, vous repartez avec des tonnes d'astuces et de tips pour vous aider à adopter un quotidien plus vert !
LE DÉROULEMENT
- Avant la conférence, nous définissons ensemble le thème (le "manger local", le zéro déchet en cuisine, ...) à évoquer selon vos envies, besoins et les valeurs de votre entreprise.
- Nous organisons également la logistique du jour J : le lieu, la date, les horaires…
- Le jour de la conférence, notre cheffe arrive en amont sur le lieu choisi pour organiser l’espace avant votre arrivée (installation du matériel, des ingrédients…)
- Notre cheffe accueille vos collaborateurs et leur présente le programme de la conférence, le thème choisi,...
- Aux fourneaux ! Notre cheffe passe en cuisine pour la démonstration, vous donne toutes ses astuces et répond à toutes les questions de vos collaborateurs ! Ces conférences sont interactives, chacun est libre de participer.
- Après la conférence, place à la dégustation : votre équipe se rassemble pour savourer les plats préparés par la cheffe.
- Le lendemain de l’atelier, nous envoyons les fiches recettes à toute votre équipe pour que chacun puisse reproduire le menu chez lui.
LES OPTIONS
- Format hybride : Votre équipe assiste d'abord à une mini-conférence sur le thème de votre choix puis elle passe ensuite en cuisine pour un mini atelier afin de mettre en pratique ce qui a été évoqué lors de la conférence.
LES +
- Un moment ludique et interactif qui permettra à vos collaborateurs de découvrir des techniques et astuces pour un quotidien plus vert
- L’apprentissage de techniques culinaires accessibles à reproduire chez-soi
- La dégustation à la fin de la conférence : moment convivial garanti !
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