Vivez une expérience teambuilding de la fourche, à votre fourchette !
Avec Octave Lemaitre, fondateur de la Ferme du Recueil, nous avons le plaisir de nous associer pour vous proposer une expérience spéciale du potager, à votre assiette. Nous vous accueillons dans la ferme d’Octave pour une demi-journée placée sous le signe de l'écoresponsabilité.
Un premier atelier avec Octave vous permettra de découvrir les bienfaits de la permaculture et de l’agroécologie, tout en récoltant vous-mêmes des fruits et légumes de saison. Le second atelier sera consacré à la cuisine de ces fruits et légumes, où je vous apprendrai des techniques pour cuisiner de façon responsable et 100% gourmande, sans déchet. Bien sûr, la dégustation de ce menu est prévue juste après : de quoi passer une demi-journée conviviale, ludique et savoureuse !
L'OBJECTIF
(Ré)inculquer à votre équipe des valeurs d’écoresponsabilité et de développement durable. Mais aussi resserrer les liens qui unissent vos collaborateurs : ensemble (avec l'aide d'Octave et moi), ils devront récolter des légumes et cuisiner un repas avec des produits frais et de saison de A à Z, avant de le déguster en équipe. Cohésion et esprit d’équipe seront les maitres mots !
LE DÉROULEMENT
- Avant l’atelier, nous définissons ensemble le nombre de personnes et l’offre qui correspond le mieux à vos besoins et envies
- Nous vous communiquons l’adresse exacte de la ferme
- Le Jour J, nous accueillons vos collaborateurs et nous leur expliquons le déroulé de la demi-journée (c’est l’occasion de diviser le groupe en 2, si vous êtes nombreux)
- Les 2 ateliers se suivent, animés par Octave puis moi-même, où nous rappelons les enjeux du développement durable à travers nos différentes activités
- Place à la dégustation : tout le monde se rassemble pour déguster le repas frais et de saison, au soleil !
- Le lendemain de l’atelier, j’envoie les recettes à toute votre équipe pour que chacun puisse les reproduire chez lui
LES +
- Une expérience unique où vos collaborateurs participeront activement à la réalisation d’un menu de saison, de A à Z
- Aligner vos collaborateurs à des valeurs écoresponsables qui vous ressemblent
- L’apprentissage de conseils eco-friendly et gourmands réalisables avec des aliments locaux et de saison
- L’apprentissage des principes de permaculture et d’agroécologie
- Des ateliers immersifs mais accessibles, se déroulant dans la bonne humeur et la convivialité
- Un repas champêtre avec des aliments frais, de saison et savoureux (que vous aurez récolté !)
- La durée de l’atelier dans le temps : les recettes sont envoyées à toute l’équipe à la fin de l’atelier
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