Cuisine libanaise
Lieu : Lille
Durée : ~ 2h30
Nombre de participants : 10
Convient aux végétariens
Boissons et fiches recettes offertes
Cuisine libanaise
69,00€
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Description
La cuisine libanaise est pleine de soleil, de couleur et de saveurs incomparables. Viens découvrir des recettes traditionnelles, fraîches, gourmandes lors de notre atelier libanais ! Lors de ce cours de cuisine libanaise à Lille, Cécile, notre cheffe, te donne toutes ses recettes pour un apéro façon mezze, comme au restaurant !
Comme pour nos cours de cuisine et cours de pâtisserie, l’atelier libanais est élaboré dans le respect de l’environnement. Les ingrédients utilisés sont au maximum de saison, bio, locaux et en vrac.
Programme et exemples de recettes
Au menu de cet atelier :
- Un pain pita bien moelleux
- Un houmous onctueux à souhait
- Le traditionnel baba ganoush (caviar d’aubergine)
- Des falafels croustillants et sauce au yaourt grec
- Un taboulé libanais pour une touche de fraîcheur
- Des fatayers d’épinards (votre coup de coeur de l’atelier libanais)
- Du mouhallabié à la fleur d’oranger et éclats de pistache pour finir le repas en douceur
Après avoir cuisiné, nous passons tous à table pour déguster notre mezze : l’occasion idéale pour continuer à échanger autour d’une boisson fraîche offerte par nos soins.
Informations pratiques
Ce cours de cuisine libanaise aura lieu à l’Atelier Enthousiaste – 316 Av. de Dunkerque à Lambersart (métro Canteleu)
- Une fois ta commande passée, tu reçois un email de confirmation.
- 2 jours avant l’atelier, nous t’envoyons un rappel par email reprenant toutes les informations pratiques liées à cet atelier (adresse, durée de l’atelier, horaires, …)
- Le lendemain de l’atelier, tu reçois les fiches techniques pour reproduire les recettes apprises lors de l’atelier. À toi les mezze libanais faits maison !
Tu as une ou des questions ? Nous sommes disponibles pour te répondre par mail à macuisineenthousiaste@gmail.com !
Cet atelier sera animé par Cécile
Passionnée depuis toujours, c’est avec sa grand-mère que Cécile a appris les bases de la cuisine. D'abord commerciale de métier, elle décide de se reconvertir en 2017 : elle passe ses diplômes en cuisine et fonde Ma cuisine enthousiaste pour pouvoir enfin vivre de sa passion. Depuis maintenant 7 ans, elle anime des ateliers cuisine conviviaux, d'abord de façon nomade, puis à l'Atelier Enthousiaste, lieu qu'elle fonde avec Mehdi en septembre 2023. En parallèle, Cécile est très active sur les réseaux sociaux et y partage ses meilleures recettes en vidéos.
Spécialités
En plus de sa passion pour la cuisine, la grand-mère de Cécile, agricultrice, lui a également partagé son amour de la Terre. Aujourd'hui, Cécile s'inspire de tout ce que sa grand-mère lui a appris pour proposer une cuisine écoresponsable. Cécile démocratise à travers ses ateliers, ses vidéos recettes et son livre la cuisine écoresponsable. Elle a à coeur de montrer que c'est une cuisine gourmande, créative et accessible à tous, à travers des recettes végétales, zéro déchet et élaborées à partir de produits locaux et de saison.
Un super moment en toute convivialité. Les recettes sont simples mais à la fois gourmandes et de belles présentations. Nous reviendrons avec plaisir 🌞 Merci Cécile pour cette transmission …
Quel chouette moment passé en compagnie de Cécile et Mehdi qui sont très sympas et soucieux de partager leurs astuces, leur cuisine réalisable à la maison et très savoureuse. Je vous conseille à 1000%. On reviendra c'est sûr !
J'ai passé un agréable moment en compagnie de ma fille et bien sûr avec Cécile qui nous a donné ses conseils pour réussir de très bons macarons ! Je vous recommande vivement les ateliers de Ma Cuisine Enthousiaste ! Expérience que je renouvellerai avec plaisir ! Encore merci Cécile 🌺 …
Expérience culinaire excellente dans un cadre idéal et surtout avec Cécile qui sait mettre tout le monde à l'aise et qui fait preuve de patiente et de pédagogie pour nous transmettre ses talents de cheffe ! À faire et refaire. À consommer SANS modération !
Très bonne expérience, j’ai passé un super moment. Je recommande vivement. Ça permet de découvrir de nouvelles saveurs et comment cuisiner rapidement.
Super atelier Merveilleux orchestré par Cécile qui est très à l'écoute, conviviale et bienveillante. Les explications sont claires et les conseils professionnels. J'ai passé un très bon moment et suis heureuse de réussir enfin mes meringues ! Je n'hésiterai pas à participer à un nouvel atelier. Merci beaucoup Cécile !
Bon accueil au sein de la cuisine par Cécile et Mehdi. Puis nous avons passé un très bon moment lors de l’atelier marocain grâce à la compagnie de Laila qui nous a transmis une partie de son savoir-faire et son amour pour le Maroc. Nous avons ensuite pu déguster nos réalisations lors d’un agréable dîner avec les autres participants. Merci pour ce moment! A refaire!
Nous avons pu participer à un atelier pour apprendre à faire des Gyozas ! Cécile nous accompagne dans la joie et la bonne humeur! Nous avons passé un super moment ! Je recommande vraiment, hâte d'être au prochain !
Atelier Enthousiaste Lille
Premier atelier ouvert par Ma Cuisine Enthousiaste, l'Atelier Enthousiaste Lille vous accueille pour vos ateliers cuisine et pâtisserie. Vous découvrirez un lieu unique qui a été créé pour vous, pour que vous vous sentiez comme à la maison. L'Atelier est un lieu de partage, d'échange et plus que tout un lieu où l'amour de la cuisine est au cœur de tout.
316 Avenue de Dunkerque, 59130 Lambersart
hello@macuisineenthousiaste.com
Métro : Canteleu et Lomme-Lambersart — Bus : Lignes 10 et 75
En savoir plusAccès PMR
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