Cours de pâtisserie : Les macaronsLieu : Lille
Durée : 2h00
Nombre de participants : 10
Convient aux végétariens
Boissons et fiches recettes offertes
Cours de pâtisserie : Les macarons
60,00€
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Description
Durant ce cours de pâtisserie à Lille, tu apprendras à réaliser des macarons aussi beaux que gourmands ! Fini d’acheter des boîtes de macarons hors de prix, après cet atelier, tu sauras réaliser tes propres macarons comme un véritable chef. Cette pâtisserie emblématique n’aura plus aucun secret pour toi !
Comme pour tous nos ateliers cuisine et pâtisserie, cet atelier macarons a été élaboré dans le respect de l’environnement : produits au maximum en vrac, bio, locaux et de saison.
Programme et exemples de recettes
Durant ce cours de pâtisserie à Lille, la cheffe vous donnera toutes ses techniques et astuces pour réaliser vos macarons à la perfection.
Vous apprendrez à réaliser :
- Des coques bien brillantes avec une belle collerette
- Une ganache gourmande au chocolat noir
- Une ganache onctueuse vanille / chocolat blanc
- Un lemon curd (crème de citron) alliant parfaitement douceur et acidité
Après l’atelier, vous repartez avec un assortiment de minimum 10 macarons. Vous allez impressionner vos proches !
Informations pratiques
Ce cours de pâtisserie aura lieu à l’Atelier Enthousiaste – 316 Av. de Dunkerque à Lambersart (métro Canteleu)
- Une fois ta commande passée, tu reçois un email de confirmation.
- 2 jours avant l’atelier, nous t’envoyons un rappel par email reprenant toutes les informations pratiques liées à cet atelier (adresse, durée de l’atelier, horaires, …)
- Le lendemain de l’atelier, tu reçois les fiches techniques pour reproduire les recettes des macarons apprises durant l’atelier.
Tu as une ou des questions ? Nous sommes disponibles pour vous répondre par mail à macuisineenthousiaste@gmail.com !
Cet atelier sera animé par Julia
Passionnée de cuisine et de pâtisserie depuis l'âge de 10 ans, Julia s'est reconvertie en cuisine à l'issu de premières études commerciales, pour que sa passion devienne son métier. Pour elle, la cuisine est un véritable moment de partage et de bonheur, elle a à cœur de transmettre toutes les clés d'une cuisine savoureuse et étonnante à chaque atelier !
Spécialités
Julia s'est spécialisée dans les pâtisseries, la cuisine italienne et le travail des différentes pâtes. Elle aime le côté délicat de la pâtisserie et sa finesse. Julia a un intérêt tout particulier pour la cuisine italienne car elle rêve de pouvoir vivre en Italie un jour.
Un super atelier sur le thème "Zéro Déchet" ! Une première expérience au top, de belles découvertes et un agréable moment de partage !
Nous avons participé à un cours de cuisine brunch avec Cécile, c’était super : une cheffe agréable et dans le partage, des recettes excellentes, nous avons particulièrement apprécié l’engagement de Cécile dans sa cuisine : végétarienne, légumes et fruits de saison et produits locaux. Nous recommandons à 100%
Très fun, bonne activité de couple ! Nous avons fait l'atelier bento cake pour la st valentin et nous en avons prévu un autre salé plus tard !
Un moment très sympathique avec un bon petit groupe. Cécile est passionnée par son métier est le transmet 😉 Le lieu est adapté, très spacieux. Une expérience à renouveler. …
Atelier Enthousiaste Lille
Premier atelier ouvert par Ma Cuisine Enthousiaste, l'Atelier Enthousiaste Lille vous accueille pour vos ateliers cuisine et pâtisserie. Vous découvrirez un lieu unique qui a été créé pour vous, pour que vous vous sentiez comme à la maison. L'Atelier est un lieu de partage, d'échange et plus que tout un lieu où l'amour de la cuisine est au cœur de tout.
316 Avenue de Dunkerque, 59130 Lambersart
hello@macuisineenthousiaste.com
Métro : Canteleu et Lomme-Lambersart — Bus : Lignes 10 et 75
En savoir plusAccès PMR
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