Victorine, boulangère aguerrie, et Camille, naturopathe passionnée, allient toutes deux leurs expertises pour te proposer cet atelier à Lille « apprendre à faire son pain au levain » ! Grâce à leurs conseils et techniques, tu repartiras les clés en main pour faire ton propre pain au levain à la maison ainsi que ton levain. En fin d’atelier, place à la préparation de tartines garnies salées à déguster : équilibrées, nutritives et bien sûr…gourmandes !
Comme pour tous nos cours de cuisine et pâtisserie, l’atelier « Faire son pain au levain » a été élaboré dans le respect de l’environnement. Nous utiliserons des produits bio, de saison, locaux et en vrac.
Au programme de cet atelier :
- Découverte du levain et création de ton propre levain maison
- Préparation du pain au levain : du pétrissage, à la cuisson en passant par le façonnage, tu réaliseras ton pain au levain 100% maison
- Préparation des tartines salées : Camille te guidera et te conseillera pour élaborer des tartines équilibrées et nutritives. Des produits de saison et locaux seront mis à ta disposition pour réaliser les tartines de ton choix (Il y en aura pour tous les goûts ;))
Après avoir cuisiné tous ensemble comme à la boulangerie durant 2 heures, nous passons à table afin de déguster nos bonnes tartines autour d’une boisson et d’un dessert offert par nos soins. Tu repars en plus avec un autre pain au levain entier à cuire à la maison ! De quoi continuer de te régaler…
Cet atelier aura lieu à l’Atelier Enthousiaste – 316 Av. de Dunkerque à Lambersart (métro Canteleu)
Cet atelier cuisine convient aux végétariens.
Une fois votre réservation effectuée, vous recevrez un email de confirmation avec tous les détails.
2 jours avant l’atelier, vous recevrez également un rappel avec les informations pratiques liées à ce cours de cuisine, comme le lieu ou l’horaire.
N’hésitez pas à nous poser toutes vos questions, nous restons à votre disposition par email à macuisineenthousiaste@gmail.com
Cours de cuisine à Lille.
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