L'Atelier Zéro Déchet : apprenez à cuisiner plus responsable !
Un atelier écoresponsable qui sensibilisera vos collaborateurs à l’écologie de manière ludique et bienveillante. Je partage avec vous tous mes conseils pour un quotidien plus green et une alimentation plus durable.
Ensemble, nous réalisons différentes recettes qui suivent une logique zéro déchet : à partir d’éléments qu’on aurait jeté (épluchures, restes, pain rassis…) ou en cuisinant un produit dans son intégralité (la carotte et sa peau, le poireau et son vert…).
Devenez de vrai pros de la cuisine responsable dans une ambiance conviviale !
L'OBJECTIF
Faire découvrir à vos collaborateurs des façons plus éthiques de cuisiner, tous ensemble. Le but est aussi de rapprocher vos collaborateurs qui devront mettre la main à la pâte en équipe de façon ludique.
C’est l’occasion de souder votre équipe en leur (ré)inculquant les valeurs du développement durable et de la consommation responsable, dans la gourmandise et la convivialité !
LE DÉROULEMENT
- Avant l’atelier, nous définissons ensemble le thème, le menu et les recettes à réaliser selon vos besoins et les valeurs de votre entreprise
- Nous organisons également la logistique du jour J : le lieu, la date, les horaires…
- Le jour de l’atelier, j’arrive en amont sur le lieu choisi pour organiser l’espace avant votre arrivée (installation du matériel, des ingrédients…)
- J’accueille vos collaborateurs et leur présente le programme de l’atelier, les recettes, le déroulement, etc.
- À vos fourneaux ! Chacun participe pour réaliser la ou les recettes choisies selon le thème
- Après l'atelier, place à la dégustation : votre équipe se rassemble pour savourer le fruit de leur effort
- Le lendemain de l’atelier, j’envoie les recettes à toute votre équipe pour que chacun puisse reproduire le menu chez lui (et retenir les conseils écoresponsables)
LES OPTIONS
- Accords mets-vins
- Boisson fraîches offertes
- Propositions de menus vegan, végétariens, sans gluten, sans lactose…
- Photos et vidéos souvenirs de votre atelier
LES +
- Un moment ludique pour tous les participants qui renforcera l'esprit d'équipe
- Une occasion d'inculquer des valeurs de développement durable à vos collaborateurs
- La réalisation de recettes éco-friendly et gourmandes avec des aliments locaux et de saison
- L’apprentissage de tips zéro déchet accessibles et faciles à reproduire chez soi
- La dégustation de votre menu à la fin de l’atelier : garanti 100% frais et de saison !
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