Cuisine vietnamienne

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19/09/2024 à l'Atelier Enthousiaste (18h30 à 21h)

19/09/2024 à l'Atelier Enthousiaste (18h30 à 21h)

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Description

Prépare-toi à un dépaysement culinaire grâce à ce cours de cuisine vietnamienne à Lille ! Aux côtés d’Audrey, notre cheffe créative et audacieuse, tu apprendras à réaliser 3 plats vietnamiens colorés aux saveurs inimitables.

Cet atelier aura lieu à l’Atelier Enthousiaste – 316 Av. de Dunkerque à Lambersart (métro Canteleu)

Une fois votre réservation effectuée, vous recevrez un email de confirmation avec tous les détails. 2 jours avant l’atelier, vous recevrez également un rappel avec les informations pratiques liées à ce cours de cuisine, comme le lieu ou l’horaire.

N’hésitez pas à nous poser toutes vos questions, nous restons à votre disposition par email à macuisineenthousiaste@gmail.com

En plus de ce cours de cuisine vietnamienne à Lille, nous proposons aussi un atelier cuisine thaï à Lille, cuisine japonaise ou encore cuisine végétarienne à Lille.

Programme et exemples de recettes

Au menu de ce cours de cuisine vietnamienne :

Bánh mì : De la réalisation de la baguette maison, à la préparation de la sauce, en passant par le choix des légumes en pickles, tu réaliseras un bánh mì 100% maison. Herbes fraîches, cacahuètes grillées, piment frais, marinade… Tu prépareras tous les topping pour cuisiner ce sandwich vietnamien gourmand ! Tu pourras choisir entre un bánh mì au poulet ou une version végétarienne.
Bò bún : Grâce aux conseils et techniques de notre cheffe, la préparation de ce plat frais et coloré emblématique du Vietnam n’aura plus aucun secret pour toi.
Nems : Nous réaliserons des nems traditionnels ultra croustillants et sans friture

Après avoir cuisiné tous ensemble durant 2h30, nous passons à table afin de déguster nos bons petits plats autour d’une boisson et d’un dessert offerts par nos soins.

Audrey

Pour Audrey, la cuisine a toujours été une évidence. C'est donc tout naturellement qu'elle a décidé d'en faire son métier. Après 3 ans passés à Ferrandi Paris, une école de cuisine d'excellence, elle a obtenu son diplôme. Aujourd'hui, forte de plus de dix ans d'expérience, Audrey souhaite partager son amour de la cuisine lors d'ateliers conviviaux et dynamiques !

Spécialités

La fusion food et Audrey, ça ne fait qu'un. En effet, Audrey a eu la chance de beaucoup voyager et c'est une de ses principales sources d'inspiration lorsqu'elle cuisine. Mélanger les saveurs, les cultures, les techniques, c'est tout ça qui anime Audrey et qui lui permet de proposer une cuisine créative.

Flo D.

Quel chouette moment passé en compagnie de Cécile et Mehdi qui sont très sympas et soucieux de partager leurs astuces, leur cuisine réalisable à la maison et très savoureuse. Je vous conseille à 1000%. On reviendra c'est sûr !

Manon H.

Expérience exceptionnelle lors de l'atelier cuisine japonaise aux côtés de Cécile. L'ambiance était conviviale, ajoutant une touche parfaite à cette expérience culinaire mémorable. À très bientôt pour apprendre à cuisiner d’autres saveurs !

Lou T.

Une super expérience. Enterrement de vie de jeune fille sur le thème Harry Potter, Audrey nous a concocté des super recettes pour ce thème, un grand merci à elle. Les locaux sont magnifiques et spacieux.

Unileo

Expérience culinaire excellente dans un cadre idéal et surtout avec Cécile qui sait mettre tout le monde à l'aise et qui fait preuve de patiente et de pédagogie pour nous transmettre ses talents de cheffe ! À faire et refaire. À consommer SANS modération !

Lucie D.

Super atelier Merveilleux orchestré par Cécile qui est très à l'écoute, conviviale et bienveillante. Les explications sont claires et les conseils professionnels. J'ai passé un très bon moment et suis heureuse de réussir enfin mes meringues ! Je n'hésiterai pas à participer à un nouvel atelier. Merci beaucoup Cécile !

Nina M.

Très bonne expérience, j’ai passé un super moment. Je recommande vivement. Ça permet de découvrir de nouvelles saveurs et comment cuisiner rapidement.

Florian V.

Un super moment passé ce matin pour confectionner un délicieux brunch dans une bonne ambiance. Cécile est très sympathique et a su partager sa passion de la cuisine et faire participer tout le monde!!

Liv P.

Quelle merveilleuse soirée ! Les ateliers sont bien pensés et adaptés à tous les niveaux de cuisine, que vous soyez novice ou Gordon Ramsay lui-même. Un cours de cuisine avec « Ma Cuisine Enthousiaste », c'est un merveilleux cadeau à offrir à un proche !

Atelier Enthousiaste Lille

Premier atelier ouvert par Ma Cuisine Enthousiaste, l'Atelier Enthousiaste Lille vous accueille pour vos ateliers cuisine et pâtisserie. Vous découvrirez un lieu unique qui a été créé pour vous, pour que vous vous sentiez comme à la maison. L'Atelier est un lieu de partage, d'échange et plus que tout un lieu où l'amour de la cuisine est au cœur de tout.

316 Avenue de Dunkerque, 59130 Lambersart

hello@macuisineenthousiaste.com

Métro : Canteleu et Lomme-Lambersart — Bus : Lignes 10 et 75

Accès PMR