ANTI GASPI : GRATIN DE FRUITS

Nouvelle catégorie sur mon blog : les recettes anti-gaspi ! Parce qu’on réalise souvent des recettes avec lesquelles on n’a pas besoin de tout utiliser sur les légumes (exemple : le vert des poireaux) ou la viande (exemple : le blanc de poulet et pas la cuisse) ou parce qu’on a souvent des restes qui trainent dont on ne sait pas quoi faire… J’ai eu envie de vous montrer comment je faisais moi pour ne pas gaspiller une miette de mes ingrédients… Voici une première recette toute simple : le crumble aux fruits. J’aurais pu tout simplement faire une compote avec mes fruits trop mûrs, mais j’avais envie de plus de gourmandise…

INGREDIENTS

• Vos fruits un peu mûrs : ici des abricots, bananes et poires
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre
• 100 g de farine

RECETTES

Mélangez ensemble le beurre, le sucre et la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse.

Disposez vos fruits préalablement découpés en morceaux au fond d’un plat allant au four.

Recouvrez-les de votre mélange crumble puis enfournez le tout dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.