Tout le monde connaît la quiche lorraine, ce grand classique de la cuisine française. Mais aujourd’hui, on vous propose une version plus légère et tout aussi gourmande : une quiche sans pâte aux épinards et aux champignons, rapide à préparer et parfaite pour un repas équilibré ! Ingrédients pour 2 personnes : La recette : […]
Quiche sans pâte aux épinards et champignons Lire la suite »
Vous connaissez sûrement le crumble sucré, celui qu’on prépare avec des pommes ou des fruits rouges. Mais aujourd’hui, on vous invite à découvrir une version bien différente : un crumble salé à la courge butternut, réconfortant et terriblement facile à réaliser ! L’automne est la saison de la courge, et quand on lui associe un
Crumble salé à la courge butternut Lire la suite »
Bonjour bonjour ! On se trouve aujourd’hui avec une recette coréenne que j’adore : la soupe CHAEGAEJANG ! Il s’agit d’une soupe épicée aux champignons, c’est absolument délicieux (surtout que j’adore les plats épicés !). C’est une recette qui nous vient de Corée ! Ingrédients pour 2 personnes : 10 cm poireau 1 oignon 5-6
Soupe chaegaejang Lire la suite »
L’automne, c’est un peu la saison du réconfort, non ? 🍂Les plaids ressortent, le thé fume doucement… et dans nos assiettes, les courges s’invitent partout. Butternut, potimarron, spaghetti, … on les adore toutes !Chez Ma Cuisine Enthousiaste, c’est LA saison où la cuisine devient encore plus douce et réconfortante. Alors on avait envie de vous
Nos meilleures recettes de courges pour l’automne Lire la suite »
Hello tout le monde ! Aujourd’hui, je vous partage ma recette de CRUMPETS aka le mot le plus mignon du monde (au lieu de dire « bébé » vous devriez appeler vos chéris « crumpet » c’est bien plus mignon, mais qui suis je pour juger). Mais je m’égare, ce sont donc des sortes de
Hello tout le monde ! Je lance une toute nouvelle série de vidéos recettes sur mon Instagram : Tofu ou quoi ?! C’est une série dans laquelle je vais vous montrer mes meilleures recettes de tofu et dans laquelle je vous montre comment bien le cuisiner (soyons honnête, le tofu mal cuisiné c’est pas très
Pad thai au tofu Lire la suite »
Hello tout le monde ! Aujourd’hui, je vous partage une recette de pain de mie japonais 🙂 Habituellement, je ne suis pas une grande fan de pain de mie, je préfère largement manger une bonne baguette pour mes tartines ou sandwich mais alors LÀ, ça change tout : le pain de mie est trop moelleux
Pain de mie japonais Lire la suite »
Bonjour tout le monde ! Ces petits biscuits ont vraiment été ma révélation de l’année (bon j’abuse peut être un peu, mais je les trouve vraiment super bons) alors il fallait bien que je vous partage la recette. Vous l’aurez compris, aujourd’hui on s’attaque aux amaretti maison et vous allez voir cette recette est juste
Amaretti maison Lire la suite »
Bonjour tout le monde ! Il y a peu de temps, j’ai participé à un cours de cuisine sur les saveurs de la cuisine soudanaise et j’ai découvert le basboussa. C’est un gâteau typique du Soudan et vraiment j’ai eu un coup de cœur. Bon, si vous cherchez un gâteau light et léger, ce n’est
Bonjour tout le monde ! Je ne vous l’ai peut être jamais dit, mais je déteste les cheesecakes traditionnels, c’est vraiment un dessert que je n’aime pas. Mais quand j’ai découvert le cheesecake japonais j’ai halluciné, c’est vraiment trop bon !! On a l’impression de manger un nuage tellement la texture est légère et aérienne,
Cheesecake japonais Lire la suite »
