Crème glacée vanille maison et chantilly maison J’adooooore la glace ! Même l’hiver, et oui… C’est un de mes pêchers mignon. Et c’est encore meilleur fais maison, alors je vous propose une recette de crème glacée vanille maison avec une bonne chantilly. J’avais aussi réalisé une recette de sorbet framboise si le délire glacé vous donne …
INGREDIENTS Pour le crémeux citron 4 citrons jaunes 2 oeufs et 3 jaunes 150 g de sucre 95 g de beurre Pour l’insert framboise 180 g de framboise 30 g de sucre 2 cl d’eau 2,5 feuilles de gélatine Pour le glaçage 100 geau 170 g de sucre 2 c a soupe de miel 120 g de …
Granola vegan A la recherche d’un petit dej de compet’ ? J’ai LA recette qu’il vous faut : mon granola vegan avec plein de super aliments pour vous donner la pêche pour toute la journée ! Des cramberries, des graines de chia, de courge… Plein de bonnes choses pour bien démarrer la journée ou avant …
Les bounty, c’est trop bon. Mais alors les bounty maison c’est encore bien meilleur ! Et d’autant plus quand on sait qu’il ne suffit que de 3 ingrédients ! Je vous délivre tous mes secrets pour réaliser vos bounty maison dans ma recette juste en dessous ! INGREDIENTS 200 g de chocolat noir dessert 200 …
Gâteau de crêpes Pour la chandeleur ou tout simplement pour le goûter avec les enfants (petits et grands… ;)), je vous propose cette recette de gâteau de crêpes black and white au chocolat et à la vanille. Entre chaque couche ce crêpe, une couche de crème mascarpone gourmande… Ca vous tente ? Et bien la …
Nice cream mangue banane La « nice cream » vous connaissez ? C’est tout simplement une glace, de l’anglais « ice cream » vous l’aurez compris, mais avec QUE du fruit ! Ici j’ai utilisé tout simplement de la banane et de la mangue, que j’ai préalablement congelé. Pour me préparer un petit déjeuner complet, j’ai ajouté à cette …
Bon, j’ai une confidence à vous faire… Je ne suis pas très douée en pâtisserie de base ! Mais ça fait un moment que je persévère et que j’arrive à faire de belles créations d’entremets, de gâteaux, mousses, bûches… Et j’avoue que je suis de plus en plus satisfaite du résultat ! J’ai donc décidé …
Nouvelle catégorie sur mon blog : les recettes anti-gaspi ! Parce qu’on réalise souvent des recettes avec lesquelles on n’a pas besoin de tout utiliser sur les légumes (exemple : le vert des poireaux) ou la viande (exemple : le blanc de poulet et pas la cuisse) ou parce qu’on a souvent des restes qui …
Moi j’adore faire des tartes aux fruits ! Et ce que je préfère, c’est quand tout le monde peut en profiter… C’est pour ça que je vous propose une tarte à l’abricot vegan. Même pour les plus réticents à la cuisine végétalienne, vous allez être bluffés 😉 Si cette cuisine vous intéresse, retrouvez toutes mes …
Depuis quelques temps, j’adore la pâtisserie ! Je réalise plein de gâteaux et d’entremets et je prends vraiment du plaisir. Je vous propose aujourd’hui un classique : un entremet framboise pistache, avec une petite originalité : le moule en forme de coeur ! Si vous voulez d’autres recettes d’entremets, j’en ai plusieurs à vous proposer …
