L’importance du petit déjeuner Quelles sont les solutions pour m’inciter à prendre un petit déjeuner qui boostera mon énergie ? « Je n’ai pas le temps ». Pas de problème. Si le réveil est déjà très matinal, une large gamme de produits à emporter est en vente, notamment sur KORO, partenaire de Ma cuisine enthousiaste, pour avoir un …
Ah les burgers… ici on adore ! Et je pense que nous sommes nombreux dans ce cas. Je te révèle aujourd’hui ma recette secrète que je propose lors d’atelier cuisine pour un pain burger inratable, hyper moelleux, facile de réalisation. On ne s’en passe vraiment plus. Les ingrédients du pain burger inratable : 10 …
On s’évade au Liban avec ce mezze libanais : la recette de labneh, lebné ou encore lebneh, fait maison. La recette du Labneh et œuf poché est ultra simple, je vous conseille de l’accompagner de pain, ici du pain grillé, mais avec du pain pita, c’est encore meilleur ! Les ingrédients du labneh et …
Hello la team enthousiaste, aujourd’hui c’est patate douce rôtie, avec un peu d’oignons et de fêta pour la gourmandise, une recette hyper facile avec 3 ingrédients. Je crois qu’on est tous d’accord pour dire que les patates douces rôties font partie des plats les plus simples à préparer et qui se déclinent de mille …
Je te présente la patate douce rôtie burrata, œuf mollet et sauce yaourt. Un plat que j’ai créé, testé et servi dans un restaurant lors d’un brunch le dimanche, dans le Vieux Lille. Ma première en tant que cheffe pour le brunch du jour ! Une expérience que j’ai adoré et que je vais sûrement …
C’est le début du nouvel an chinois ! Pour ce faire, je vous montre ma recette de raviolis chinois, à tomber par terre. Une recette beaucoup plus simple qu’il n’y paraît (et surtout très bonne) que l’on peut réaliser avec des ingrédients assez basiques. Si vous avez peur de commencer à faire de la …
Bonjour à toi jeune enthousiaste, aujourd’hui je te présente une recette que j’adore : Les financiers inratables ! Littéralement prêt en 5 minutes top chrono et avec 5 ingrédients basiques, ces petites gourmandises sont excellentes. Qui a dit que le zéro déchet devait être moche, ennuyeux et sans goût ? Les ingrédients des financiers …
Les fameuses crêpes, on a tous notre recette de crêpes faciles préférée. Mais vous savez aussi bien que moi qu’elles n’ont pas du tout le même goût même si les ingrédients restent les mêmes. Alors j’ai mes petits secrets et comme je suis sympa… bah je vous partage la recette. Les ingrédients des crêpes faciles: …
Hello la team enthousiaste, je vous retrouve avec une recette de dessert incontournable: la crème brûlée à la vanille. Un classique facile à faire à la maison, avec une texture crémeuse, une saveur de vanille inégalée et une fine couche de caramel croquant… Je suis sûr que vous l’aimerez une fois que vous l’aurez …
Hello la team enthousiaste, aujourd’hui, je vous retrouve pour une recette de quatre-quarts glaçage citron. Un gâteau bien connu, qui met en général tout le monde d’accord, tant par sa simplicité de réalisation, que son dosage. De plus, les fans de citron dans cette recette vont être servi(e)s ! Le glaçage citron se marie super …
