Tout le monde connaît la quiche lorraine, ce grand classique de la cuisine française. Mais aujourd’hui, on vous propose une version plus légère et tout aussi gourmande : une quiche sans pâte aux épinards et aux champignons, rapide à préparer et parfaite pour un repas équilibré ! Ingrédients pour 2 personnes : La recette : […]
Quiche sans pâte aux épinards et champignons Lire la suite »
Vous connaissez sûrement le crumble sucré, celui qu’on prépare avec des pommes ou des fruits rouges. Mais aujourd’hui, on vous invite à découvrir une version bien différente : un crumble salé à la courge butternut, réconfortant et terriblement facile à réaliser ! L’automne est la saison de la courge, et quand on lui associe un
Crumble salé à la courge butternut Lire la suite »
Bonjour bonjour ! On se trouve aujourd’hui avec une recette coréenne que j’adore : la soupe CHAEGAEJANG ! Il s’agit d’une soupe épicée aux champignons, c’est absolument délicieux (surtout que j’adore les plats épicés !). C’est une recette qui nous vient de Corée ! Ingrédients pour 2 personnes : 10 cm poireau 1 oignon 5-6
Soupe chaegaejang Lire la suite »
Bonjour bonjour ! On se trouve aujourd’hui avec une recette ICONIQUE de l’automne : les cinnamon rolls ou roulés à la cannelle en français. Je ne vais pas vous mentir, c’est un petit peu de travail et de temps passé en cuisine mais le résultat est juste délicieux, je trouve que ça en vaut la
Cinnamon rolls ou roulés à la cannelle Lire la suite »
L’automne, c’est un peu la saison du réconfort, non ? 🍂Les plaids ressortent, le thé fume doucement… et dans nos assiettes, les courges s’invitent partout. Butternut, potimarron, spaghetti, … on les adore toutes !Chez Ma Cuisine Enthousiaste, c’est LA saison où la cuisine devient encore plus douce et réconfortante. Alors on avait envie de vous
Nos meilleures recettes de courges pour l’automne Lire la suite »
Découvre le sirop de yacon et ce qui le différencie du sucre blanc classique ! Tu veux réduire ta consommation de sucre sans pour autant renoncer à la gourmandise ? Tu as peut-être déjà essayé le sirop d’agave, le miel ou encore le sucre de coco… Mais as-tu entendu parler du sirop de yacon ?
Nouvelle alternative au sucre : le sirop de yacon Lire la suite »
La fête des mères approche à grands pas (le 25 mai) ! Tu cherches un cadeau pour la fête des mères à Lille ? Que ce soit pour une maman gourmande, créative ou fleur bleue, voici 7 idées locales et originales pour lui faire plaisir tout en faisant vivre les trésors de notre belle métropole lilloise
Cadeau fête des mères Lille : 7 idées locales pour lui faire plaisir Lire la suite »
Bonjour tout le monde ! Est-ce que ces petites brioches citrouille ne sont pas trop mignonnes ? Franchement, je les trouve super jolies. Je suis super contente du résultat final ! En tout cas, si vous refaites la recette, je serai trop contente que vous m’envoyez une photo de vos réalisations sur Instagram (@macuisineenthousiaste) Nombre
Brioches citrouille Lire la suite »
Hello tout le monde ! Je commence l’année avec une nouvelle série de vidéos sur mon compte Instagram (@macuisineenthousiaste, venez me suivre, je poste 1 recette par jour en février 😉 ) ! Cette série s’appelle “BASIQUE” puisque je vous filme des recettes classiques et basiques (vous l’aurez compris haha) et je vous montre comment
Tarte aux oignons Lire la suite »
Hello tout le monde ! Je sais que dans beaucoup de recettes, on a tendance à utiliser uniquement le blanc des poireaux. Et pourtant, on peut également faire des merveilles avec le vert. Alors, ne les jetez plus ! Réaliser plutôt les 3 recettes avec le vert des poireaux que je vais vous présenter. Ce
Anti-gaspi : 3 recettes avec le vert des poireaux Lire la suite »
