Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, je vous partage une recette qui va ravir les gourmands : le caramel beurre salé fait maison ! On a toujours tendance à penser que les produits que l’on achète en grandes surfaces sont super compliqués à préparer…mais ce n’est pas (toujours) le cas et cette recette en est la preuve ! Vous n’aurez besoin que de 3 ingrédients et de quelques minutes seulement. Alors plus d’excuses, maintenant vous pourrez faire votre caramel beurre salé directement à la maison ! 🙂 Vous pouvez le déguster sur des crêpes, du pain, dans des gâteaux etc !
Voici la recette pour réaliser le caramel beurre salé :
Ingrédients :
- 150 g de sucre
- 60 g de beurre salé
- 170 g de crème d’amande (ou de la crème classique si vous n’en avez pas)
LA Recette du caramel beurre salé fait maison :
Dans une casserole, ajoute les 150 g de sucre et laisse-le fondre. Lorsqu’il commence à fondre, tu peux mélanger les parties qui sont fondues mais surtout pas le sucre encore intact. Ajoute ensuite le beurre et continue de mélanger. Veille à ce que ton caramel ne brûle pas, il faut que tu remues en continu. Enfin, ajoute la crème d’amande tiède en 2 fois et continue de mélanger. Ton caramel beurre salé doit avoir une texture relativement liquide.
Et voilà, c’est déjà prêt ! Tu peux utiliser ton caramel sur des tartines, sur de la brioche, avec des crêpes ou pour les plus gourmands d’entre vous, vous pouvez même le manger à la petite cuillère (avec modération, tout de même 😉 )….C’est un vrai régal !
Bon appétit !
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