BRIOCHE MAISON : RECETTE CAP PATISSIER Encore une recette 100% maison aujourd’hui, celle de la brioche filante, moelleuse à souhait, parfaite pour le petit déjeuner, le goûter le brunch… La recette de la brioche maison est facile à réaliser. Vous pourrez ensuite façonner votre pâte à brioche comme vous souhaitez. Ici je vous explique comment …
NAPOLITAIN MAISON En ces temps de confinement, je vous propose la recette du Napolitain maison, à faire pour le goûter de vos enfants… ou pour votre goûter (parce que bon, c’est quand même extrêmement bon HEIN !). Je ne vous le dirais jamais assez, mais cuisinez au maximum ce que vous pouvez à la maison …
La bûche vanille chocolat : un classique pour Noël ! C’est LA bûche que tout le monde va aimé puisque les goûts sont simples et surtout délicieux… Elle est donc composée d’une bavaroise vanille, d’un crémeux chocolat, un croustillant chocolat au lait et une base génoise. Cela vous semble peut être compliqué dit comme ça, …
En collaboration avec Les ferrero rocher maison J’aime bien faire des recettes tirées de préparations « industrielles », comme le Nutella maison, les Twix maison… que j’ai déjà réalisé précédemment ! Cette fois, je m’attaque au Ferrero Rocher et c’est fou comme le goût des faits maison est similaire à ceux que l’on trouve dans le commerce …
Nouvelle recette d’un gâteau industriel bien connu mais version homemade… Aujourd’hui on va faire des oreo maison ! C’est un gâteau ultra simple à faire qui sera bien meilleur pour votre santé que de l’acheter dans le commerce au supermarché… Vous le savez également, faire ses gâteaux maison c’est écolo, c’est bon pour la planète et …
Seulement 3 ingrédients pour cette recette de bounty maison ultra facile et rapide à réaliser. C’est une version healthy et vegan de ces petits gâteaux industriels à bannir absolument… Quand vous aurez testé cette version 100% homemade, vous n’allez plus vous en passer ! C’est meilleur pour la planète car aucun ingrédient industriel n’est utilisé, …
La pâte à tartiner c’est un de mes pêchers mignons… OUI je sais j’en ai beaucoup ! Mais lorsqu’on l’achète dans le commerce, c’est plein de très mauvaise chose pour la santé. J’ai donc décidé de faire ma recette de pâte à tartiner maison : simple et trop trop trop délicieuse… Si vous avez envie, …
Crème glacée vanille maison et chantilly maison J’adooooore la glace ! Même l’hiver, et oui… C’est un de mes pêchers mignon. Et c’est encore meilleur fais maison, alors je vous propose une recette de crème glacée vanille maison avec une bonne chantilly. J’avais aussi réalisé une recette de sorbet framboise si le délire glacé vous donne …
Fondant baulois Vous cherchez une recette de fondant au chocolat plus que fondant ? Vous êtes au bon endroit ! Ma recette du fondant baulois est tellement gourmande et chocolatée que vous n’allez plus pouvoir vous arrêter d’en manger… Où alors c’est juste moi qui suis comme ça ? hihihi…. INGREDIENTS 120 g de chocolat …
INGREDIENTS Pour le crémeux citron 4 citrons jaunes 2 oeufs et 3 jaunes 150 g de sucre 95 g de beurre Pour l’insert framboise 180 g de framboise 30 g de sucre 2 cl d’eau 2,5 feuilles de gélatine Pour le glaçage 100 geau 170 g de sucre 2 c a soupe de miel 120 g de …
