Recettes 100% maison – Cuisine écoresponsable, zéro déchet !
En collaboration avec Mon petit bouillon detox zéro déchet On est en janvier, et qui dit janvier dit après fête, dit ON A BEAUCOUP TROP MANGE ! Du coup, je ne sais pas vous, mais moi j’ai envie de mettre mon estomac et mon foie au repos. Le soir, c’est salade ou soupe et ça …
En collaboration avec Chose promise, chose dû : je vous ai préparé une petite liste composée de ma sélection d’idées cadeaux de Noël durables et éthiques. En effet, cette année j’ai décidé de n’offrir que des cadeaux zéro déchet, ayant l’impact le plus petit possible sur la planète. J’ai donc décidé de vous partager …
En collaboration avec Faux-gras maison C’est bientôt Noël, et je vous propose cette année de le passer de façon plus éthique avec ma recette de faux-gras maison. Vous avez du le voir sur mes réseaux sociaux si vous me suivez (Facebook et Instagram), je vous partage de plus en plus d’astuce pour un mode …
En collaboration avec Les ferrero rocher maison J’aime bien faire des recettes tirées de préparations « industrielles », comme le Nutella maison, les Twix maison… que j’ai déjà réalisé précédemment ! Cette fois, je m’attaque au Ferrero Rocher et c’est fou comme le goût des faits maison est similaire à ceux que l’on trouve dans le commerce …
En collaboration avec Que faire avec un reste de raclette ? Quand on fait une raclette, même si on est des gros mangeurs, il n’est pas rare qu’il y ait un reste de raclette, charcuterie (pas pour moi !), pomme de terre… Bref, il reste toujours quelque chose. Peut-être parce qu’on a les yeux plus …
Ma chapelure zéro déchet Cela nous arrive à tous d’avoir un reste de pain qui traine : un morceau de baguette, du pain tranché ou bien comme dans mon cas aujourd’hui : des tranches de pain de seigle. Les tranches ont séché et ne sont plus très agréables à manger (sauf si l’on veut …
Aujourd’hui je vous propose un article complet à propos de l’astuce zéro déchet la plus basique : acheter en vrac ses aliments et conserver ses préparations dans des bocaux. Je vous donne tous mes conseils et astuces pour faire vos courses zéro déchet, mais sachez que vous retrouverez plein d’autres tips sur mon compte instagram …
Vous cherchez une recette anti gaspillage et detox après les fêtes ? J’ai le plat qu’il vous faut : un bouillon thaï ! Vous pouvez utiliser pour cette recette les verts de poireaux au lieu de les mettre à la poubelle, et utiliser vos légumes un peu flétris de votre frigo. Et vous pouvez même …
On continue la catégorie des recettes anti-gaspi avec ces petits arancini à la raclette ultra réconfortants. Souvent, quand je fais un risotto il en reste un peu à la fin du repas. J’ai tendance à toujours faire trop de quantité… c’est mon côté généreux… 😉 et c’est vrai qu’il supporte mal d’être réchauffé : il devient …
Nouvelle catégorie sur mon blog : les recettes anti-gaspi ! Parce qu’on réalise souvent des recettes avec lesquelles on n’a pas besoin de tout utiliser sur les légumes (exemple : le vert des poireaux) ou la viande (exemple : le blanc de poulet et pas la cuisse) ou parce qu’on a souvent des restes qui …
