Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, je vous partage une recette hyper simple pour vos apéritifs : les crackers maison aux graines. Cette recette prends littéralement 10 minutes à préparer et c’est ultra facile à réaliser. D’ailleurs dans ces 10 minutes, je compte même la réalisation de la pâte brisée maison 🙂
Si vous préférez une version sans gluten et encore plus rapide (oui oui c’est possible), voici une autre recette : Clique ici !
Nombre de parts : 4 personnes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 70 g de beurre
- Environ 6 cl d’eau
- 150g de graines aux choix (le mieux est de faire un mélange)
La recette des crackers maison aux graines :
Dans un saladier, mélanger la farine et le beurre du bout des doigts pour « sabler ». Ajouter l’eau petit à petit et pétrir la pâte jusqu’à former une boule. Si besoin, rajouter un peu d’eau lorsque la pâte est trop sèche ou un peu de farine lorsqu’elle est trop humide. Etaler la pâte au rouleau et la disposer sur un papier sulfurisé.
Ensuite, répartir le mélange de graines sur l’ensemble de la pâte. Reprendre le rouleau à pâtisserie et étaler à nouveau pour incruster les graines dans la pâte. Il ne reste plus qu’à enfourner 25 minutes à 180°c et voilà !
Bon appétit !
Mon livre “Veggie & Enthousiaste” est disponible, tu y retrouveras 100 recettes végétariennes, gourmandes et pour tous les moments de la semaine. Retrouve-le en cliquant JUSTE ICI !
Retrouve-moi également sur mon compte Instagram : Ma cuisine enthousiaste