Nouvelle recette d’un gâteau industriel bien connu mais version homemade… Aujourd’hui on va faire des oreo maison ! C’est un gâteau ultra simple à faire qui sera bien meilleur pour votre santé que de l’acheter dans le commerce au supermarché…
Vous le savez également, faire ses gâteaux maison c’est écolo, c’est bon pour la planète et ça supprime beaucoup beaucoup de plastique…
Et enfin, niveau coût, vous vous doutez bien que de faire ces petites merveilles maison vous revient bien moins cher que d’acheter sa version industrielle !
Et justement si vous voulez apprendre à faire plein d’autres gourmandises maison… Je vous propose un atelier spécial fêtes de fin d’année ou on va faire des ferrero rochers maison, des petits sablés, des truffes, des bonhommes en pain d’épices…
Les ingrédients des oreo maison
Pour les biscuits
- 150 g de farine
- 80 g de cacao
- ½ sachet de levure
- 1 œuf
- 150 g de beurre
- 200 g de cassonade
Pour la crème des oreo maison :
- 30 g d’huile de coco
- 30 g de beurre
- 100 g de sucre glace
La recette des oreo maison
Pour les biscuits :
Mélangez ensemble la farine, le cacao et la levure d’un côté puis ajoutez l’œuf, et le beurre et la cassonade de l’autre. Regroupez le tout et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Etalez la pâte au rouleau sur 2 mm environ puis détaillez des cercles de la taille des biscuits Oreo. Enfournez pour 15 min à 180°C.
Pour la crème :
Dans le bol de votre robot, mettez votre beurre pommade, l’huile de coco et le sucre glace. Laissez tourner avec la feuille jusqu’à obtenir une belle texture de crème. Réservez le tout dans une poche à douille.
Pour le montage :
Lorsque les biscuits sont cuits et refroidis, déposez de la crème sur la moitié d’entre eux et refermez-les avec l’autre moitié. Vos oreo maison sont prêts !