La petite histoire :

Et encore une recette spéciale noël et spéciale fête de fin d’année, cette fois ci, pour l’apéro. Qui dit noel, dit fête, dit saumon fumé ! J’en mange depuis toute petite à chaque fête de fin d’année, en générale tout simplement sur des toasts avec du beurre. Aujourd’hui j’ai eu envie d’une recette qui change de cet apéro traditionnel, en proposant des madeleines salées au saumon. J’avais d’ailleurs déjà réalisé des madeleines salées au reblochon l’année dernière… Bref, voici un idée d’apéro hyper simple et rapide à réaliser, qui fait toujours son petit effet devant les convives 🙂

N’oubliez pas d’aller voir mes autres recettes spéciales fête de fin d’année sur ma chaine YouTube en vidéo !

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Difficulté :

Facile

Temps :

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

10 minutes

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 4 œufs
• 40g de beurre fondu
• 1 petit suisse
• 100 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 5 cl de lait
• 2 tranche de saumon fumé en dès
• 1 cuillère a café de cumin

Recette :

Commencer par fouettez 4 œufs et ajouter le beurre fondu et le petit suisse.

Bien mélanger avant d’ajouter la farine et la levure. Finir par le lait et la garniture : le saumon et le cumin.

Cuire à 210°C pendant 10-15 minutes au four : rapide & très facile !