Accords mets-champagnes : Saint Jacques poêlé, sauce champagne, crumble de parmesan

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https://www.youtube.com/watch?v=WzbyNrIYdJM La petite histoire : Cette semaine je vous propose une nouvelle recette de ma série fête de fin d’année pour noêl et le nouvel an. Durant tout le mois de novembre je partagerais mes recettes idéales pour les fêtes ! Pour aujourd’hui, je vous ai concocté une recette accords mets-champagne. J’ai choisi de créé …

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Un peu de Cookin’ Movie dans la presse !

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Cette semaine, on parle de mon blog dans la brochure « Les fêtes pétillent ! ». Wahou ! Je suis très honorée de faire parti de ce magazine spécialement dédié à la ville de Reims et à ses activités. Merci à l’art de vivre à la rémoise de me mettre en avant dans cette édition, je suis …

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Tiramisu biscuits roses/framboises

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https://www.youtube.com/watch?v=2Hp_Ue3hNso&w=560&h=315 La petite histoire : Pour ce nouvel épisode de la catégorie accords mets-champagne, j’ai eu envie d’un dessert. Le champagne que j’ai choisi est un champagne rosé 100% pinot meunier : très fruité. C’est donc tout naturellement que je me suis dirigée vers un dessert aux fruits rouge : le tiramisu framboise-biscuit rose. En …

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VITeff Chef 2015 : concours de cuisine et champagne

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Il y a quelques temps, le 18 septembre exactement, j’ai participé au concours Viteff Chef 2015 auquel j’ai été sélectionnée pour les demi-finale. C’était la deuxième édition ! J’ai eu l’occasion de cuisiner pour la première fois dans des cuisines professionnelles au Lycée Gustave Eiffel situé à Reims, en Champagne-Ardennes (là d’où je viens, quoi …

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Qui suis-je ?

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Cécile.24 ans. Originaire de Champagne. Entre Lille & Paris. J’ai créé mon blog de cuisine en vidéo (vidéos que vous retrouverez aussi sur ma chaine youtube Cookin’ Movie !) en mars 2015. Passionnée par la cuisine, la gastronomie, la restauration, et tout autre forme de bouffe, il était temps que je vous fasse partager mes recettes et …

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champagne

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