Avec l’arrivée de décembre, on a tous envie de créer une ambiance magique : bons petits plats, décorations lumineuses, moments en famille… Et si cette année, on ajoutait une petite touche écoresponsable à nos traditions ?
Pas besoin de tout changer ni de viser la perfection : quelques gestes simples suffisent pour faire la différence, tout en gardant la douceur et la gourmandise de Noël.
Voici 5 astuces faciles à adopter pour célébrer les fêtes avec justesse… et sans se prendre la tête ✨
1 – Repenser l’emballage cadeau 🎁
Les papiers cadeaux, bien que très jolis, finissent toujours à la poubelle. On ne les utilise qu’une fois et on ne peut profiter de leur beauté que durant un très court laps de temps. Alors pourquoi ne pas tester des alternatives plus durables cette année, tout en gardant la magie des jolis paquets ? Essayez d’utiliser :
- Option 1 : La seconde vie du papier journal. Offrez un look vintage et original à vos cadeaux en utilisant du papier journal pour l’emballage. C’est gratuit, amusant à décorer, et cela donne une seconde vie à une ressource que vous avez déjà.
- Option 2 : Le Furoshiki (emballage en tissu). Optez pour des chutes de tissus, des foulards ou du papier cadeau en tissu (méthode japonaise du Furoshiki). C’est élégant, réutilisable à l’infini et fait partie intégrante du cadeau !
2 – Cuisiner de saison, tout naturellement !
On sait, c’est tentant de préparer une bûche à la fraise ou encore à la framboise… On vous comprends mais ce n’est pas ce qu’il y a de mieux pour la planète car ce ne sont pas des fruits de saison !
Misez plutôt sur les fruits d’hiver ! Les agrumes (clémentines, oranges, citrons, …) ou la poire se marient à merveille avec l’ambiance de Noël. Pensez aussi aux pommes, aux fruits secs ou aux épices chaudes pour des desserts gourmands, locaux et en parfaite harmonie avec la saison.
Chez Ma Cuisine Enthousiaste, on vous propose d’ailleurs deux ateliers spéciaux pour apprendre à préparer des bûches de Noël :
3 – Fabriquer une déco maison, simple et chaleureuse 🕯️
La magie de Noël peut aussi rimer avec récup’ et créativité ! Cette année, pourquoi n’opteriez-vous pas pour une table décorée naturellement :
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Oranges séchées,
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Pommes de pin,
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Branches glanées en forêt,
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Bougie de cire naturelle,
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Guirlandes en papier…
Une déco naturelle qui sent bon l’hiver, et qui évite d’acheter des décorations en plastique ou qui nécessitent des piles ! Faîtes nous confiance, le résultat sera au rendez-vous.
4 – Revisiter les recettes classiques en version végétarienne
Chez Ma Cuisine Enthousiaste, on pense qu’un repas festif n’a pas besoin de viande pour être gourmand ! 🙂
Dans notre atelier Menu végétarien de Noël, on prépare notamment un Wellington 100% végé aux champignons : bluffant, généreux, parfumé… et on ne remarque même pas l’absence de viande ! C’est l’option parfaite pour un Noël plus responsable (et tout aussi savoureux).
5 – Choisir des cadeaux qui soutiennent les commerçants locaux !
Faire ses achats de Noël est l’occasion de soutenir l’économie de sa région. Si vous en avez l’occasion, orientez-vous vers les boutiques indépendantes proches de chez vous, les marchés de créateurs ou les artisans de votre quartier. En plus d’apporter un vrai soutien aux commerçants locaux cela permet d’offrir des cadeaux sans impact de logistique (le cadeau ne parcourra pas 2000km en avion ou en bateau pour atterrir sous le sapin 🙂 )
Et voilà !
Adopter l’écoresponsabilité pour les fêtes est un choix simple qui fait une énorme différence, aussi petits nos gestes soient-ils. Il suffit de remplacer quelques habitudes par des réflexes « plus conscients. »
Pour aller plus loin dans la cuisine végétale et locale, n’hésitez pas à consulter le planning de nos prochains ateliers cuisine à Lille !
Et vous, quelles sont vos astuces pour un Noël plus écoresponsable sans prise de tête ? On est curieux de savoir ! 🙂