Depuis quelques temps, j’adore la pâtisserie ! Je réalise plein de gâteaux et d’entremets et je prends vraiment du plaisir. Je vous propose aujourd’hui un classique : un entremet framboise pistache, avec une petite originalité : le moule en forme de coeur ! Si vous voulez d’autres recettes d’entremets, j’en ai plusieurs à vous proposer …
INGREDIENTS 400 g de framboises surgelées 1 blanc d’oeuf 1 c à s de jus de citron RECETTE Et voici une recette tellement rapide, facile et saine que vous allez vouloir la réaliser pour tous vos desserts… Une recette de sorbet à la framboise maison et sans sucre ! Si vous n’avez pas encore …
Sorbet framboise healthy au Cookexpert de Magimix Lire la suite »
Un brownie au chocolat, quoi de plus classique ? Et quoi de meilleur ? J’avoue, je suis une grande gourmande et grande fan de chocolat… Du coup, je vous propose une version du brownie au chocolat fait avec le robot cook expert de chez Magimix ! INGREDIENTS 200 g de chocolat noir coupé en morceaux …
Les éclairs au chocolat font parti des recettes classiques de la pâtisserie française ! C’est aussi un de mes desserts préférés, j’avoue ! Je vous propose aujourd’hui ma version réalisée à l’aide du robot cook expert de Magimix 🙂 Si vous voulez voir toutes mes recettes cuisinées à l’aide du robot Magimix, c’est par ici …
J’ai décidé de passer mon CAP cuisine ! Et oui, ça y est je me lance. J’avais envie d’apprendre les VRAIES techniques, et de me surpasser, d’en apprendre toujours plus sur la cuisine et bien sûr de sortir de ma zone de confort… Je vous raconte tout sur mon premier mois d’apprentissage dans un prochain …
La petite histoire : Aujourd’hui, on part sur une recette sucrée : les pasteis de nata, une recette portugaise. J’avais été quelques jours à Lisbonne l’année dernière et je n’avais pas eu l’occasion de gouter à ces petites merveilles… Si comme moi vous n’avez pas pu y gouter, voici comment les réaliser vous même, c’est …
La petite histoire : On ne part pas très loin aujourd’hui, simplement en Allemagne avec cette recette de Strudel à base de pomme ! Bon voyage gustatif 🙂 Difficulté : Facile Temps : Préparation : 20 minutes Cuisson : 25-30 minutes Ingrédients : 1 pâte feuilletée 20 g de beurre 20 g de chapelure 4 pommes golden 100 g …
La petite histoire : Comme d’habitude pour le mois de juin, on continue sur des recettes du monde ! Voici aujourd’hui une recette de dessert Russe : les Sirniki ! Difficulté : Moyen Temps : Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : 250 g de fromage blanc 1 oeuf + 1 jaune 30 g de …
La petite histoire : On traverse l’atlantique pour cette recette de dessert venu des Etats-Unis : le carrot cake ! Tellement moelleux… 🙂 Difficulté : Facile Temps : Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 4 œufs 180 g d’huile végétale 250 g de sucre 250 g de farine fluide 2 cuillères …
Pour 4 personnes La petite histoire : Hier soir je participais au concours organisé par le CNIEL chez 750 grammes à Paris pour mettre en avant les fromages traditionnels et modernes. Pour cette recette, j’ai utilisé le fromage moderne : le Saint Morret. Ce n’était pas forcément évident, nous avions une heure 30 pour réaliser les …
Cheesecake inversé, fruits rouges crumble et menthe Lire la suite »
