La petite histoire :

Grande fan du youtubeur Hervé Cuisine avec qui j’avais réalisé une vidéo de la recette des madeleines vanille chocolat, j’ai eu envie de réaliser une recette tirée de son livre : la pizza roll ! Une recette très original par sa forme, et tellement bonne… Merci Hervé 😉

Difficulté :

Facile

Temps :

Préparation :

15 minutes

Cuisson :

25 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 300g de crème fraiche épaisse
• 250g de champignons de paris
• 200g de dés de poulet ou jambon
• 200g de gruyere rapé
• 1 boule de mozzarella
• 100g d’olives noires
• 1 oignon

Recette :

Etaler sur une plaque allant au four les champignons de Paris et l’oignon émincés. Enfourner pour 10 minutes à 200°C.

Etaler la pâte a pizza sur votre table préalablement farinée puis disposer la crème fraiche, les dés de poulet, les olives, la mozzarella, le gruyère. Ajouter les oignons et les champignons.

Rouler ensuite la pizza comme montrer sur la vidéo et découper ce rouleau en tranche.

Disposer les tranches sur une plaque de cuisson et enfourner 20-25 minutes à 200°C.