jambon

Billes de melon et mozzarella, chips de jambon

La petite histoire : Les beaux jours reviennent… et mes envies de melon aussi ! Mes j’avais envie de le présenter différemment pour l’apéro avec les copains, et y ajouter quelques éléments pour le sublimer. Habituellement, on mange souvent du jambon de parme avec le melon, alors j’ai décidé de le faire sous forme de …

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Gnocchi maison au pesto de roquette, chips de jambon de Parme et chantilly de Parmesan

https://www.youtube.com/watch?v=2rYgMJcji1c La petite histoire : Des Gnocchi all’italiana ! Je suis partie vivre en Italie pendant 6 mois il y a 2 ans, et j’en rapporte de très beaux souvenirs : de très belles rencontres, de très beaux paysage, une très belle culture, mais surtout un patrimoine culinaire si riche ! Je me suis régalée …

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