Cannelloni de courgette au crabe
Je vous présente une technique que je n’avais jamais testé : le cannelloni de courgette… Et finalement, ce n’est pas aussi compliqué que ça n’y parait : sur la vidéo, c’était la première fois que je réalisais cette technique et je ne m’en suis pas trop mal sortie… 😀 En plus, c’est vraiment une recette rapide à faire et sans cuisson !
J’avais vraiment envie de changer de ce que je fais d’habitude en vous proposant une belle assiette, j’espère que ça va vous plaire ! Et si c’est le cas pensez à aller liker ma page facebook et instagram (@cookinmovie).
INGREDIENTS
- 1 courgette
- 300 g de Chair de crabe
- 1 pomme verte
- 1 citron vert
- De l’aneth
- 1 oeuf
- 30 cl d’huile d’olive
- 1 grosse cuillère à soupe de moutarde
- sel, poivre
RECETTE
Préparer la mayonnaise en montant ensemble l’œuf entier (et oui, c’est comme ça que je fais!), l’huile, la moutarde et le sel, poivre. Réserver.
Couper ensuite la pomme en brunoise pour la moitié et en bâtonnet tout fin pour l’autre moitié et réserver : mettre un peu de jus de citron dessus pour ne pas que ça noircisse.
Ciseler l’aneth finement.
Mélanger dans un bol la mayonnaise, le crabe, la pomme, l’aneth.
Couper la courgette en fine lamelle comme vu sur la vidéo (avec un économe par exemple, ou une mandoline).
Étaler sur un film plastique les tranches de courgettes et mettre un peu de farce au crabe sur la longueur (cf vidéo). Rouler le cannelloni et couper les bords. Badigeonner d’un peu d’huile d’olive au pinceau.
Mettre les bâtonnets de pomme en déco, avec un peu d’aneth et quelques points de mayonnaise.
La présentation est superbe et cela doit être délicieux !
Belle soirée,
Gabrielle
Merci beaucoup 🙂
Belle soirée à toi aussi Gabrielle
Ton assiette est magnifique ! Et ça m’a l’air ultra bon.
Bonne soirée à toi,
Laurent
Oh merci c’est gentil 🙂
Bonne soirée à toi aussi Laurent
Quelle belle assiette ! La classe internationale !
Merci pour cette belle recette!
xxx
Irène
http://www.cookinginjune.com/
Oh Merci beaucoup Irène ça me fait super plaisir !! 😀
Ce cannelloni est superbe ! Bonne idée !! Bonne soirée 🙂
Merci beaucoup c’est gentil Marie 🙂
Que dire à part que c’est terriblement gourmand et magnifique !!! 🙂
hihi merci beaucoup !! 🙂
wawwwwwwwwwwwwwwwwww quelle super belle présentation, merci pour cette jolie et délicieuse recette.
Merci beaucoup c’est super gentil !
Super appétissant ! C’est vraiment beau, bravo !
Ohh merciiiii 😀
Bravo Cécile !
C’est beau et ultra gourmand, j’adore !
Bises, bon weekend,
Olivier
Merci beaucoup Olivier ça me fait vraiment plaisir 🙂
Bon weekend à toi aussi, le mien commence ce soir… hihi !
C’est juste trop beau…. Belle participation
Merci beaucoup !! 🙂
J’adore ta video et ta jolie recette plein de fraicheur !
merci pour cette participation au Bataille Food!
Belle journée – Jenna
Merci beaucoup Jenna ça me fait super plaisir !!
Belle journée à toi aussi
Pour une belle recette, c’est une belle recette !!! Et comme je te comprends pour le crabe 😉
Merci d’avoir participé, je suis charmée !
Merci beaucoup pour ce très gentil commentaire !!! Je suis touchée 🙂
Je viens d’ajouter la liste des participants en effet j’avais oublié, oups…. Merci de me l’avoir fait remarqué !
Par contre, je crois que tu as zappé la liste des participants !
Super la vidéo ! En plus la recette à l’air délicieuse
Merci beaucoup c’est gentil 🙂
La présentation est vraiment canon ! 🙂
Merci beaucoup Elsa ! 🙂
Très belle participation !
Merciiiii 😀
très jolie assiette !
Oh merci c’est gentil 🙂
cobra pour la recette et le vidéo, j’aime 🙂
bravo..au lieu de cobra hi hi
Merci beaucoup !!! 🙂
C’est élégant, appétissant, raffiné : j’adore ! Et je ne connaissais pas du tout ta chaîne youtube, je m’en vais regarder ça de ce pas. Ton style de vidéo est très agréable à regarder. Bravo 🙂
Oh merci beaucoup !! Ca me touche, je suis vraiment flattée. N’hésite pas à t’abonner à la chaine !! 😀
Super, j’aurais jamais associé courgette et crabe, je fais des roulades similaires mais je fourre de chevre. Merci pour cette belle alternative que je testerai certainement ! Bonne continuation !
Oh oui c’est une super idée avec du chèvre aussi 🙂
Merci beaucoup pour ton commentaire !!
Une vraie œuvre d’art ton assiette Bravo
Oh merci 🙂 🙂
J’adore ces idées qui reprennent un plat « classique » (ici les cannellonis) et en modifient l’essence même tout en pouvant garder la même appellation. Ta recette donne envie de fraîcheur.
Merci beaucoup ça me fait vraiment super plaisir 🙂
Ton cannelloni est vraiment superbe. J’ai un gros coup de coeur pour lui. Si je pouvais voter, je te choisirai! Bravo! Je t’embrasse
Ohhh merci !! Ca me fait tellement plaisir… Merci merci merci !
Je crois te l’avoir déjà dit mais j’aime vraiment beaucoup la façon dont tes recettes sont filmées!
C’est super gentil, merci beaucoup 🙂
bravooo j’adore une belle association de saveurs la courgette est mon legume prefere
bise
J’en suis super contente !!! Merci beaucoup 🙂
En plus d’être superbe, ça a l’air délicieux !
Merciiiii 😀
Très sympa ce cannelloni, avec les beaux jours qui arrivent c’est parfait ! Simple et joliment décoré, bravo 🙂
Très sympa ce cannelloni, avec les beaux jours qui arrivent c’est parfait ! Simple et joliment décoré, bravo:)