Nice cream mangue banane La « nice cream » vous connaissez ? C’est tout simplement une glace, de l’anglais « ice cream » vous l’aurez compris, mais avec QUE du fruit ! Ici j’ai utilisé tout simplement de la banane et de la mangue, que j’ai préalablement congelé. Pour me préparer un petit déjeuner complet, j’ai ajouté à cette …
Banana bread version healthy Le banana bread, c’est LE gâteau réconfortant par excellence. Si moelleux, si doux, si bon… J’adore le manger que ce soit au goûter avec mon petit thé, qu’au petit déjeuner pour bien démarrer la journée ! Mais ce gâteau, en tout cas dans la version que je faisais initialement, il est …
Bon, j’ai une confidence à vous faire… Je ne suis pas très douée en pâtisserie de base ! Mais ça fait un moment que je persévère et que j’arrive à faire de belles créations d’entremets, de gâteaux, mousses, bûches… Et j’avoue que je suis de plus en plus satisfaite du résultat ! J’ai donc décidé …
Voilà ma recette 100% homemade de la galette des rois ! Une galette maison simple à réaliser, de la pâte feuilletée minute à la frangipane aux amandes. A vos fourneaux ! INGREDIENTS Pour la pâte feuilletée 200 g de farine 240 g de beurre froid 30 g de sucre 1 pincée de sel 8 cl …
La tarte au citron, c’est mon dessert préféré ! Je vous ai d’ailleurs proposé pas mal de recettes, dont celle-ci. Mais j’avais envie de changement ! C’est la nouvelle année… donc nouvelle recette : la tarte au citron revisitée sur forme de dôme. INGREDIENTS Crème de citron 4 citrons jaunes 2 oeufs et 3 jaunes 150 …
C’est l’épiphanie ! Et donc forcément pour l’occasion… Je vous propose ma recette de la galette des rois. C’est une recette très facile, à base de frangipane mais avec une petite astuce pour twister cette galette des rois : l’ajout de cerises griottes ! INGREDIENTS 150 g de sucre 100 g de beurre mou 150 …
ENTREMET 3 CHOCOLATS Voici un recette parfaite pour un événement particulier : un entremet 3 chocolats. C’est un gâteau qui plait en général à tout le monde. Il est donc parfait pour Noël, les anniversaires ou autre événement spécial. Je vous propose ma recette adaptée à mes goûts : du croustillant, du fondant, du moelleux… …
BUCHE VEGAN POIRE CHOCOLAT Noël approche à grand pas… Et pour l’occasion, je vous présente une recette incontournable, un grand classique : la bûche de Noël ! Voici une version originale puisqu’il s’agit d’une buche vegan poire chocolat. Même les plus sceptiques seront emballés par cette version de la bûche de Noël hyper onctueuse, fruité …
LA TARTE POIRE AMANDINE Je vous propose aujourd’hui une de mes tarte préférées : la tarte poire amandine. Entre le fondant le crème d’amande et des poire et le croustillant de la pâte, c’est vraiment un dessert trop gourmand. Voici ma recette, simple et efficace ! INGREDIENTS 2 oeufs 80 g de sucre 70 g …
Nouvelle catégorie sur mon blog : les recettes anti-gaspi ! Parce qu’on réalise souvent des recettes avec lesquelles on n’a pas besoin de tout utiliser sur les légumes (exemple : le vert des poireaux) ou la viande (exemple : le blanc de poulet et pas la cuisse) ou parce qu’on a souvent des restes qui …
