Aujourd’hui j’ai testé une nouvelle recette de cookies et je crois que je tiens THE perfect recette ! Ils sont croustillants à l’extérieur, tellement fondant et moelleux à l’intérieur… et ce chocolat omg une tuerie ! Ils ont un goût de dingue grâce à l’utilisation du sucre complet et moins gras grâce à l’huile d’olive qui remplace le beurre. Je valide x10000 ! Voici la recette des Cookies à l’huile d’olive 🙂
Les ingrédients des Cookies à l’huile d’olive
- 80g d’huile d’olive extra vierge⠀
- 160g de sucre complet⠀
- 1 œuf ⠀
- 190g de farine ⠀
- 5 g de de bicarbonate⠀
- 200 g de chocolat noir⠀
La recette
Dans un saladier ou dans la cuve de votre robot, mélangez le sucre roux avec l’huile d’olive. Ajoutez ensuite l’œuf et mélangez de nouveau. ⠀
Tamisez la farine et le bicarbonate. Ajoutez cette préparation à la précédente et mélangez bien. Terminez en ajoutant le chocolat concassé. ⠀
Formez des boules de pâte. Puis enfournez à 180 degrés pour 12 minutes de cuisson. Sortez-les du four, laissez tiédir et dégustez !
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