https://www.youtube.com/watch?v=vizp5tvJ-XM

La petite histoire :

Aller les bleus !

Comme vous le savez surement tous (si vous n’êtes pas au courant, il va falloir se poser des questions…), c’est la coupe de l’Euro 2016 depuis le 10 juin ! Et qui dit match de foot, dit forcément apéro ! J’ai donc eu envie de créer un apéro complet pour vous et vos potes, composé de 90 mini sandwichs et mini pizzas avec plein de goûts différents : succès garanti ! J’ai glissé tout ça dans un énorme pain surprise… A accompagner d’une bonne bière bien fraîche (avec modération, bien sûr !) et le tour est joué.

Bon match, bon appétit et aller la France  !

Difficulté :

Facile

Temps :

Préparation :

20 min

Cuisson :

30 min

Ingrédients :

Pour les mini pizza :

• 1 pot de sauce tomate
• 4 pâtes brisés
• Le reste des tranches de jambon (ayant servi pour les sandwich)
• 75 g de lardon
• 1 pot de crème fraîche
• 1 oignon
• quelques champignons émincés
• 1 pot de pesto
• Quelques tomates cerises coupées en rondelles
• 150 g de fromage rappé
• 1 boule de mozzarella
• Le reste des tranches de saumon (ayant servi pour les sandwich)

Pour les mini sandwich :

• 48 tranches de pain à canapé rond
• 4 tranches de jambon
• De l’emmental en tranche
• 4 tranches de saumon
• Quelques cornichon
• 1 pot de fromage frais aux fines herbes
• 12 tranches de rosette

Recette :

Pour les mini pizza :

Couper les 4 pâtes brisé en cercle à l’aide d’un verre puis garnir les cercles de pâtes des manières suivante :

La pizza au saumon : crème fraîche + saumon coupé en petit morceau + mozzarella

La pizza pesto : pesto + tomate cerise + jambon

La tarte flambée : crème fraîche + lardons + oignon émincé

La pizza classique : sauce tomate + champignon + jambon + emmental

La pizza mozzarella : sauce tomate + mozzarella + tomate cerise

Pour les mini sandwich :

Couper le jambon, le saumon et l’emmental de la taille des pain à canapé.

Préparer les sandwich en mettant le saumon avec le fromage ail et fines herbes, le jambon avec l’emmental et la rosette avec les cornichon .

Prendre le pain, le découper comme montré sur la vidéo et mettre les mini pizza et sandwich à l’intérieur.