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GAUFRES AU SAUMON FUME

INGREDIENTS

  • 60 g de farine complète
  • 3 oeufs (1 entier et 2 blancs)
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 5 cl de lait au choix
  • 2 tranches de truite fumée
  • 2 c. à café d’aneth

RECETTE

Mélanger la farine, la levure puis ajouter les œufs et le lait.
Si la pâte semble trop épaisse, ajouter une pointe de lait supplémentaire pour la détendre. Émincer la truite fumée.
Répartir dans un bol la truite fumée et l’aneth, mélanger avec la pâte.
Laisser chauffer le gaufrier, le graisser avec une demi-cuillère à soupe d’huile puis répartir les mélanges. Laisser cuire 4 à 5 minutes selon l’intensité de votre gaufrier.

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