Bonjour bonjour ! Aujourd’hui, je te partage ma recette de purée de noisettes faite maison à seulement 1 ingrédient (ou presque), tellement bonne et simple à réaliser? ! Tu peux l’utiliser pour en faire des tartines, des pâtisseries, ou même dans tes milkshakes pour un goût noisette de malade ? Dans cette recette, je te montre donc comment faire ta propre purée de noisettes maison, sans additifs, ni conservateurs.
Tu cherches une recette dans laquelle tu peux utiliser ta pâte de noisettes ? Tu peux le faire dans celle du Banana cake, et ce en remplaçant 2 càs de beurre par 2 càs de purée de noisettes ou encore ma recette de Pâte à tartiner façon Kinder Bueno?
Nombre de personnes : /
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : /
Temps de conservation : 1 mois
Ingrédients :
Pour un petit pot
- 300 g de noisettes
- 2 càs d’huile de noisette ou d’huile neutre (optionnel)
- 1 càs de miel (optionnel)
LA Recette de la PÂTE DE NOISETTES :
Il suffit de mettre tes noisettes dans un robot mixeur, et de mixer jusqu’à obtention d’une purée, continue jusqu’à ce que ta purée de noisettes libère son huile pour avoir une pâte onctueuse. N’oublie pas de stopper ton mixeur de temps en temps pour qu’il ne surchauffe pas. Et si tu veux te faciliter la tache, tu peux rajouter 1 ou 2 cuillère à soupe d’huile de noisette et d’huile neutre.
Si tu préfères avoir une version légèrement sucrée, il suffit d’ajouter 1 càs de miel pendant le processus.
Et voilà ! c’est déjà prêt ?
Bon appétit !
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