Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui, je vous partage une recette végétarienne idéale pour vos apéros ou vos entrées : les rillettes végétales express ! C’est absolument délicieux et c’est tellement facile et rapide à faire…J’adore ! En plus, vous n’aurez besoin que de 3 ingrédients, alors que demander de plus ?
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 2 poireaux
- 150g de fromage frais
- Une dizaine de brins de ciboulette
- Sel, poivre
La recette des rillettes végétales express :
Tout d’abord, commence par hacher finement tes poireaux. Dans une grande poêle, verse un filet d’huile d’olive puis ajoute les poireaux. Remue avec une cuillère en bois puis recouvre ta poêle. Laisse cuire environ 10 minutes. Veille à ce que les poireaux ne collent pas à la poêle.
Lorsque les poireaux sont cuits, verse les morceaux dans un saladier. Ajoute ensuite le fromage frais et la ciboulette hachée finement. Mélange bien à l’aide d’une cuillère jusqu’à l’obtention d’une texture très onctueuse.
Et voilà, tes rillettes végétales sont déjà prêtes ! Tu peux servir ces rillettes sur des toasts, des tartines grillées ou bien dans des petites feuilles d’endives comme moi (c’était vraiment délicieux).
Bon appétit !
Pssst…après des années à animer des ateliers cuisine nomades, je pose enfin mes valises et j’ouvre mon propre local ! Enfin, j’ouvre BIENTÔT mon local car avant l’inauguration, il y a encore beaucouuup de travaux à réaliser et tout ça, ça un coût ! Et j’aurai bien besoin d’un petit coup de pouce, alors si tu veux me soutenir, n’hésites pas à participer à ma campagne de crowdfunding, à la partager et en parler autour de toi : CLIQUE ICI ! Merci beaucoup. ?
Retrouve d’autres recettes gourmandes dans mon e-book « Mes recettes saines et gourmandes – VOLUME 1 » juste ici !
Retrouve-moi également sur mon compte Instagram : Ma cuisine enthousiaste