On continue dans la lancée des salades pour cet été ! Cette fois, c’est une salade fraise, chèvre et avocat que je vous propose, très originale, avec une association sucrée/salée. Vous avez déjà mis des fraises dans vos salades salées vous ? Ca apporte un petit goût acidulé et sucré franchement trop cool. A tester ! 😉 ⠀
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La recette pour 2 personnes ? ⠀
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-2 belles poignées de fraises ⠀
-100 g de chèvre frais ⠀
-1 avocat⠀
-1 peu de salade ⠀
-Pour la vinaigrette : 2 c à soupe d’huile d’olive, 1 c à café de moutarde, 1 c à soupe de vinaigre balsamique ⠀
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Coupez les fraises en 4, l’avocat en cubes et on émiette le chèvre. Préparez la vinaigrette en mélangeant les ingrédients. Puis disposez la salade dans une assiette, un peu de fraises, d’avocat et de chèvre par dessus puis on sert avec la vinaigrette.⠀
Bon appétit !
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