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Rôti de porc, crème de potimarron et sauce miel, poire, noix

https://www.youtube.com/watch?v=jzWR_FEjwhM La petite histoire : Après une première recette réalisée avec Mon épicerie locale, mes courges farcies et tournedos de canard sucré salé, je me lance dans une nouvelle recette automnale avec des produits locaux ! Cette recette est assez longue à réaliser, compte tenu du temps de cuisson du rôti de porc, mais elle …

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Challenge battlefood #37 : twix maison

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=AAG_hKVPYY0] La petite histoire : C’est ma première battle food ! Pour ceux qui la découvrent (tout comme moi !), la Battle Food a été créée par Carole du blog Sunrise Over Sea. C’est un petit défi culinaire entre amateurs de cuisine (blogueurs ou non) autour d’un thème choisi par la marraine ou le parrain. …

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Cheesecake chocolat milka

https://www.youtube.com/watch?v=RZ95U_VLnHw?list=PL7cqOAD4SqfVXpmSnFtLgyaPVsqpSph63 La petite histoire : Je suis une grosse fan de chocolat. J’en mange tout le temps, sous toutes ses formes, je suis une véritable addict ! J’aime aussi énormément les cheesecake alors je me suis dis : c’est parti pour un cheesecake au chocolat ! Et pour un plaisir encore plus intense j’ai choisi …

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Wrap à la grecque

https://www.youtube.com/watch?v=rvgkE7__iAA La petite histoire : Je vous propose une recette toute simple et rafraîchissante totalement végétarienne, pleine de vitamine et de couleurs, aux saveurs venues tout droit de Grèce. La feta apporte du moelleux à la recette, et les légumes apportent du croquant. A déguster pour un pique-nique, à emmener au bureau ou même à …

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Kitchari aux lentilles corail et patates douces

https://www.youtube.com/watch?v=z1Lw1rsBSQ8&w=560&h=315 La petite histoire:  Nous voici en automne, et j’avais envie d’un plat chaud et réconfortant. J’adore les patates douces ! J’avais aussi envie d’expérimenter des plats végétaliens et c’est ce que j’ai décidé de faire dans cette recette : aucun produit animal n’est utilisé. Je n’ai jamais été une grande adapte de la viande, …

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Tiramisu biscuits roses/framboises

https://www.youtube.com/watch?v=2Hp_Ue3hNso&w=560&h=315 La petite histoire : Pour ce nouvel épisode de la catégorie accords mets-champagne, j’ai eu envie d’un dessert. Le champagne que j’ai choisi est un champagne rosé 100% pinot meunier : très fruité. C’est donc tout naturellement que je me suis dirigée vers un dessert aux fruits rouge : le tiramisu framboise-biscuit rose. En …

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Madeleines lardon reblochon

https://www.youtube.com/watch?v=OpG2DtscXB8 La petite histoire :  Encore une fois, pour l’anniversaire de ma mère j’ai eu envie de lui préparer différents amuses-bouche pour l’apéritif. Même si ce n’est pas vraiment la saison pour manger du reblochon, j’en avais une très grande envie ! J’ai donc eu l’idée de revisiter la recette des madeleines en mode salé …

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