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babka pistache chocolat

Aujourd’hui, pour les plus gourmands, voici la recette de la Babka Pistache Chocolat ! C’est une brioche fourrée à la pâte à tartiner avec des noisettes… Et pour encore plus de gourmandise, j’ai décidé de rajouter de la pâte de pistache : l’association est juste dingue !    Les étapes de la recette sont toutes …

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Défi #2 Le Tarti-Burger ft Hel’Cuisine

La petite histoire : Cette semaine, je me lance dans un nouveau défi avec la blogueuse Hel’Cuisine. Avec ce froid et cet hiver, nous avons eu envie de revisiter la tartiflette ! J’adore ce plat. Il est tellement réconfortant… Du coup, j’ai réfléchi à la forme que je souhaitais donner à ma tartiflette et je …

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Ballottines de poulet farcies aux champignons et purée de petits pois

Bonjour bonjour ! J’avais cette fois envie de te proposer une recette plutôt visuelle, parce que, quand on trouve quelque chose beau, on le trouve plus facilement bon par la suit ? J’ai donc eu envie de vous montrer en vidéo comment réaliser des ballottines de poulet farcies aux champignons et purée de petits pois. …

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Battlefood : Mes galettes sucettes à la myrtille

La petite histoire : Une nouvelle participation à une battlefood pour moi ! J’adore participer à ce genre de défi, je trouve ça vraiment super sympa de pouvoir cuisiner et partager ma passion avec d’autres passionnés à travers un thème imposé. Cette fois, je ne propose pas de vidéo, j’avais envie de faire simple et …

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Glace au thé matcha et petits gâteaux de noël

https://www.youtube.com/watch?v=xteIW6JTdVE La petite histoire : Les foodista, c’est un défi culinaire, créé par Stéphanie du joli blog Cuisine moi un mouton et auquel tout le monde peut participer. Il n’y a rien à gagner, le but du jeu c’est de se faire plaisir, de suivre le thème du moment de découvrir les réalisations des autres participants. …

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Carré d’épinard moelleux saumon framboise

https://www.youtube.com/watch?v=NLMO10aPs_E La petite histoire : Cette semaine encore, je vous propose une recette spéciale fête de fin d’année pour noël ou le jour de l’an, que ce soit en famille, entre amis, en amoureux… Cette recette est faite pour tout le monde et épatera forcément vos convives ! Le moelleux du biscuit aux épinards se …

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Accords mets-champagnes : Saint Jacques poêlé, sauce champagne, crumble de parmesan

https://www.youtube.com/watch?v=WzbyNrIYdJM La petite histoire : Cette semaine je vous propose une nouvelle recette de ma série fête de fin d’année pour noêl et le nouvel an. Durant tout le mois de novembre je partagerais mes recettes idéales pour les fêtes ! Pour aujourd’hui, je vous ai concocté une recette accords mets-champagne. J’ai choisi de créé …

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Bataille food #29 : Tempura de foie gras, crème de châtaignes et chips de jambon

https://www.youtube.com/watch?v=lBM7mIaksQc La petite histoire : J’ai décidé que pour le mois de décembre, je ne réaliserai que des recettes pour se régaler durant les fêtes de fin d’année. Voici  donc ma première recette du mois que j’ai conçu spécialement pour la bataille food #29 qui à pour thème : CHÂTAIGNES ET MARRONS ONT REVÊTU LEUR …

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