Cécile.24 ans. Originaire de Champagne. Entre Lille & Paris. J’ai créé mon blog de cuisine en vidéo (vidéos que vous retrouverez aussi sur ma chaine youtube Cookin’ Movie !) en mars 2015. Passionnée par la cuisine, la gastronomie, la restauration, et tout autre forme de bouffe, il était temps que je vous fasse partager mes recettes et …
La petite histoire : C’est l’été !!! Pour fêter ça, j’ai eu l’idée de faire une recette fraiche et rapide, pour les apéro entre pote en vacances par exemple, ou simplement avec son/sa chéri ou même les membres de sa famille ! Cette recette est parfaite pour tout le monde. J’avais déjà testé plusieurs recette …
Verrine de betterave, fromage fines herbes et bacon Lire la suite »
https://www.youtube.com/watch?v=mO7WQl_VpLE La petite histoire : Ce midi, mon copain me dit qu’il aimerait que je reproduise un burger qu’il a mangé dans un restaurant à Paris. Il me dit qu’il y a dedans une sauce teriyaki à tomber par terre. Je réfléchis donc à une recette qui lui plairait et où il retrouverai les gouts …
Tournedos, patates douces et confit d’oignon teriyaki Lire la suite »
La petite histoire : J’aime beaucoup les maki, mais je n’aime pas vraiment la texture des algues. Et je les préfère tellement fait maison ! J’ai un ami qui m’en avait déjà fait plusieurs fois, mais je n’avais jamais essayer d’en faire moi-même, n’ayant pas le matériel nécessaire. Mais cette fois, je me suis décidée …
La petite histoire : Cette recette ma été inspirée par une abonnée à la page facebook Cookin’ Movie, qui souhaitait des conseils pour le pliage de la feuille de brick lorsque l’on fait des samoussas. J’ai donc décidé de lui donner mon astuce pour réussir au mieux le pliage et pour avoir de beaux samoussas. …
Samoussas saumon fumé/fromage ail et fines herbes Lire la suite »
https://www.youtube.com/watch?v=R_0BcTWQrLE La petite histoire : Cette recette m’est venue un jour où j’avais envie de manger des figues. J’avais envie de fraicheur, et surtout d’originalité, de mélange de saveurs… Alors j’ai pensé à ajouter du magret de canard, puis de la mozzarella, puis du miel… et j’en passe ! Finalement, je suis très satisfaite du …
La petite histoire : Cette idée de recette m’est venue un soir dans un bar où j’avais commandé des beignets de piment. C’était exquis ! Je me suis donc dis « et si j’essayais d’en faire moi-même ? » et puis je me suis exécutée. Ce n’est pas la recette la plus facile techniquement que j’ai eu …
Jalapeños poppers (beignets de piments au fromage) Lire la suite »
La petite histoire : Retrouve la recette de ce risotto dans le site de dailychill ! Risottttttto !!! Miam, miam, miam. Sans doute mon plat préféré. J’adore ça, je le décline sous toutes ses formes, ses couleurs et ses goûts, en utilisant des aliments parfois incongru. Aujourd’hui, je suis restée soft avec ce risotto aux asperges …
La petite histoire : Merci à tous ceux qui ont essayé de deviner la recette ! La prochaine sera aussi à deviner via mon Facebook, tentez votre chance ! Pour tout vous dire, des petits choux, j’en fais depuis que je sais tenir une spatule en bois dans la main. C’est tellement rapide et facile, contrairement à ce …
https://www.youtube.com/watch?v=aoZulp6mH4g La petite histoire : Un cheesecake léger avec du peps ! Voilà l’esprit que j’ai voulu donné à ce dessert. Pour tout vous dire, c’est un des desserts préférés de mon amoureux et j’ai voulu lui faire plaisir aujourd’hui. Grâce aux œufs montés en neige, le côté lourd du cheesecake disparaît, et il nous …
