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tatin d’endives au roquefort

  tatin d'endives au roquefort

 Avez-vous déjà réalisé une tarte tatin salée ? Je te propose aujourd’hui de reproduire ma tarte tatin d’endives au roquefort et au noix , une jolie recette plutôt facile qui va en épater plus d’un lors de vos prochains déjeuners en famille ! 

Les ingrédients du tatin d’endives roquefort :

  • 2 petites endives
  • 80 g de roquefort 
  • 50 g de noix
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 c à soupe de miel 
La recette :
 
Pour commencer, coupe les endives en 4 dans le sens de la longueur, puis concasse tes noix. Sur une pâte feuilletée, tu vas venir faire 4 cercles dans ta pâte à l’aide d’un bol. Munis-toi d’une plaque recouverte de papier cuisson et ajoute une cuillère à soupe de miel étalé en 4 petits tas, par-dessus tu vas venir ajouter tes endives, les noix et le roquefort et recouvrir à la fin de ton disque de pâte feuilletée.

Enfourne le tout pendant 35 minutes à 180 °C.

 
Retrouve d’autres recettes pour cet hiver dans « Mon batchcooking de l’hiver » juste ici ! 

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