Avez-vous déjà réalisé une tarte tatin salée ? Je te propose aujourd’hui de reproduire ma tarte tatin d’endives au roquefort et aux noix , une jolie recette plutôt facile qui va en épater plus d’un lors de vos prochains déjeuners en famille !
Les ingrédients du tatin d’endives roquefort :
- 2 petites endives
- 80 g de roquefort
- 50 g de noix
- 1 pâte feuilletée
- 4 c à soupe de miel
La recette :
Pour commencer, coupe les endives en 4 dans le sens de la longueur, puis concasse tes noix. Sur une pâte feuilletée, tu vas venir faire 4 cercles dans ta pâte à l’aide d’un bol. Munis-toi d’une plaque recouverte de papier cuisson et ajoute une cuillère à soupe de miel étalé en 4 petits tas. Par-dessus tu vas venir ajouter tes endives, les noix et le roquefort et recouvrir à la fin de ton disque de pâte feuilletée.
Enfourne le tout pendant 35 minutes à 180 °C.
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