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MCWRAP CHÈVRE MAISON

 

On adore tous le fameux mcwrap chèvre, avec sa sauce irrésistible. Aujourd’hui, je te présente ma recette revisitée, bien meilleure pour la santé (promis il n’y a pas d’additif ! ;)). Évidemment, cette version est aussi bien meilleure pour la planète, et pourtant toujours aussi gourmande ! D’ailleurs, j’ai fait mes tortillas maison, la recette est ici. 

Pour 2 wraps

Les ingrédients du Mcwrap chèvre maison 

  • 2 tortillas maison
  • De la salade
  • 1/2 bûche de chèvre frais

Pour la panure :

  • 1 oeuf 
  • 20 g de farine
  • 20 g de chapelure
  • 20 cl d’huile de friture

Pour la sauce irrésistible : 

  • 1 c à soupe  de fromage frais
  • 1 c à soupe de fromage blanc
  • 1 c à café d’ail semoule
  • 1 c à café d’aneth séchée 
  • Sel, poivre

La recette  :

 

Dans un premier temps, découpe des tranches de chèvre frais. Maintenant place à la panure : mets un morceau de chèvre dans la farine, dans l’œuf et dans la chapelure. Répète l’opération avec chaque tranche. Ensuite, prends une poêle, ajoute un petit peu d’huile de friture, dispose les croquettes de chèvre, fais-les cuire 2 min de chaque côté. Une fois bien dorés, sors-les et réserve.
Enfin pour la sauce : mets tous les aliments dans un petit bol et mélange ! Place au dressage, prends une tortilla, dépose quelques feuilles de salade puis 2/3 chèvres panés, mets de la sauce, ferme le wrap puis régale toi !

Retrouve d’autres recettes pour ton quotidien dans mes ebooks.

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