Hello tout le monde ! Aujourd’hui, je vous partage ma recette des tomates confites maison : un pur régal ! C’est hyper facile à réaliser, tu n’auras besoin que de quelques ingrédients. En plus, on sait tous que les produits industriels ne sont pas top au niveau de la composition (conservateurs, additifs et j’en passe…) et que les prix sont parfois exorbitants, alors pourquoi de pas préparer tes propres tomates confites ? Tu ne le regretteras pas car c’est un véritable régal, personnellement j’en suis totalement fan ! Pour résumer, cette recette est : hyper facile, bien plus économique que les produits industriels et rapide à préparer. En plus, les tomates confites sont tout aussi délicieuses servies chaudes que froides et elles se conservent parfaitement dans leur bocal. Je ne te fais pas attendre plus longtemps, voici la recette des tomates confites maison :
Nombre de personnes : 2
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2h
Ingrédients pour les tomates confites maison :
- 250 g de tomates cerise
- 2 gousses d’ail
- 15 cl d’huile d’olive
- 2 branches de romarin
LA Recette :
Tout d’abord, dispose les tomates cerises, les gousses d’ail et les branches de romarin dans un plat. Ensuite, verse les 15 cl d’huile d’olive dans le plat. Enfourne le plat à 100°c pendant 2 heures. Enfin, transvase le tout dans un bocal et le tour est joué ! Tes tomates confites sont déjà prêtes à être dégustées, aussi bien froides que chaudes.
Bon appétit !
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Bonsoir pouvez-vous me dire combien de temps peut-on le conserver? Et comment? Merci
Bonjour ! Sans stérilisation, on peut les conserver 2/3 semaines au frigo. Si vous stérilisez, elles se conserveront trèèèès longtemps ! ?