Hello la team enthousiaste, aujourd’hui on se retrouve pour la recette d’une sauce tomate express. Perso, je déteste la sauce tomate industrielle, peu importe la marque ! Je trouve toujours que c’est trop acide et pas assez goûteux. Et puis si on regarde la liste des ingrédients, certaines marques ajoutent bien plus que de la tomate dans leurs sauces… du sel, du sucre et même des additifs.
La solution ? C’est de la faire maison bien sûr ! On contrôle ce qu’on met dedans : que des ingrédients bruts, et c’est surtout tellement meilleur. On pense parfois que c’est un peu long, mais voici une version express que j’ai réalisé un midi pour accompagner mes pâtes.
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 15 mn
nombre de personne : 2 pers
La recette de la sauce tomate express:
- 3 tomates
- 1/2 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 c à soupe d’huile d’olive
La recette:
Pour commencer, fais revenir l’oignon et l’ail, émincés, dans l’huile d’olive pendant 5 minutes. Ajoute les tomates coupées grossièrement en dés. Laisse cuire 15 minutes environ, c’est déjà prêt !
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