Bonjour bonjour ! Aujourd’hui je te partage une recette qui sort un petit peu de l’ordinaire mais qui est super simple à réaliser : Les nems végétariens de saison ! En plus d’être délicieux, tu peux les customiser avec ce que tu veux. Moi j’ai décidé de les faire avec des poireaux et des carottes et c’était un régal, je te conseille de te tester 🙂 !
Nombre de personnes : 1
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 5 feuilles de riz
- 100g de vermicelles de riz
- 1 poireau
- 2 carottes
- 1 œuf
- 2 càs de sauce soja
- Zeste de citron
LA Recette des nems végétariens de saison :
Tu vas commencer par couper le poireau en très fines lamelles. Ensuite, tu vas pouvoir râper les carottes.
Une fois que tes légumes sont prêts, tu vas pouvoir placer les vermicelles de riz dans une assiette creuse et verser de l’eau dessus afin des les réhydrater. Ensuite, dépose les carottes râpée et les lamelles de poireau dans cette même assiette. Ajoute 2 càs de sauce soja et 1 œuf. Mélange bien.
Maintenant, viens tremper tes feuilles de riz dans de l’eau, puis place ta farce et façonne tes nems (pour le pliage, je te conseille cette vidéo : CLIQUE ICI). Place ensuite tes nems dans un plat, puis, à l’aide d’un pinceau, viens les badigeonner d’huile de friture. Enfourne à 220°c pendant 20 minutes.
Et voilà, c’est déjà prêt ! Simple et efficace 🙂
Bon appétit !
Pssst…après des années à animer des ateliers cuisine nomades, je pose enfin mes valises et j’ouvre mon propre local ! Enfin, j’ouvre BIENTÔT mon local car avant l’inauguration, il y a encore beaucouuup de travaux à réaliser et tout ça, ça un coût ! Et j’aurai bien besoin d’un petit coup de pouce, alors si tu veux me soutenir, n’hésites pas à participer à ma campagne de crowdfunding, à la partager et en parler autour de toi : CLIQUE ICI ! Merci beaucoup. ?
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Merci pour le partage
Avec plaisir ! N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé si vous testez la recette 🙂