Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vous partage une recette simple et efficace, qui fait toujours son petit effet : les lasagnes saumon épinards ! Vous allez voir, c’est une recette extrêmement facile à réaliser et très rapide à préparer. En plus, c’est l’occasion de tester autre chose que les lasagnes à la bolognaise. Alors, aux fourneaux ! 🙂
Nombre de personnes : 2
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients :
- 300 g d’épinard
- 4 tranches de truite fumée ou saumon fumé
- 8 feuilles de pâte à lasagnes
- 300 g de ricotta
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 30 cl de lait (végétal ou non)
- 80 g de fromage râpé
LA Recette des lasagnes saumon épinards :
Commence par faire suer les épinards dans un wok avec un petit peu de sel. Lorsque c’est fait, place les épinards dans une assiette creuse et ajoute le saumon et la ricotta. Remue afin d’obtenir une texture onctueuse et que tous les ingrédients soient bien mélangés ensemble.
Maintenant, prépare la béchamel. Pour ce faire, place une casserole sur le feu et fais fondre le beurre. Lorsque le beurre est fondu, ajoute la farine et remue à l’aide d’un fouet. Tu dois obtenir une sorte de pâte. Enfin, ajoute le lait petit à petit, tout en continuant à fouetter. Ajoute du sel, du poivre et les épices de ton choix (muscade,…).
Ensuite, dans un plat allant au four, tu vas alterner les couches en suivant cet ordre : béchamel, pâte, farce. Ta dernière couche doit être de la béchamel. Enfin, tu vas pouvoir parsemer du fromage râpé sur tes lasagnes avant de les enfourner pendant 35 minutes à 190 degrés.
Et voilà, c’est déjà ! Un repas simple et efficace !
Bon appétit !
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