Nems végétariens de saison

Bonjour bonjour ! Aujourd’hui je te partage une recette qui sort un petit peu de l’ordinaire mais qui est super simple à réaliser : Les nems végétariens de saison ! En plus d’être délicieux, tu peux les customiser avec ce que tu veux. Moi j’ai décidé de les faire avec des poireaux et des carottes et c’était un régal, je te conseille de te tester 🙂 !

 Nombre de personnes : 1

 Temps de préparation : 20 minutes

 Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

• 5 feuilles de riz
• 100g de vermicelles de riz
• 1 poireau
• 2 carottes
• 1 œuf 
• 2 càs de sauce soja
• Zeste de citron

LA Recette des nems végétariens de saison : 

Tu vas commencer par couper le poireau en très fines lamelles. Ensuite, tu vas pouvoir râper les carottes.

Une fois que tes légumes sont prêts, tu vas pouvoir placer les vermicelles de riz dans une assiette creuse et verser de l’eau dessus afin des les réhydrater. Ensuite, dépose les carottes râpée et les lamelles de poireau dans cette même assiette. Ajoute 2 càs de sauce soja et 1 œuf. Mélange bien.

Maintenant, viens tremper tes feuilles de riz dans de l’eau, puis place ta farce et façonne tes nems (pour le pliage, je te conseille cette vidéo : CLIQUE ICI). Place ensuite tes nems dans un plat, puis, à l’aide d’un pinceau, viens les badigeonner d’huile de friture. Enfourne à 220°c pendant 20 minutes.

Et voilà, c’est déjà prêt ! Simple et efficace 🙂

Bon appétit !

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